Rambután

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKgyümölcsös · édes · trópusi
FejjegyPiramis
4/5Erősség
—Tartósság
3Származás
Minta
Rambután illatszer-alapanyag
Fejjegy
Nephelium lappaceum
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Délkelet-ázsiai trópusi gyümölcs (Nephelium lappaceum, Sapindaceae), a licsi és a longán közeli rokona: áttetsző húsa egyetlen magot vesz körül, külseje pedig közismerten tüskés-szőrös, vörös héjú. A parfümkészítésben fantázia- és koncepcióakkordként alkotják újra: a licsihez hasonló, de kissé édesebb és szőlőszerűbb, kereskedelmi kivonata nincs.

GYÜMÖLCSÖS ÉDES TRÓPUSI LÉDÚS
Szőrös gyümölcs
Type
Akkord
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
a Nephelium lappaceum gyümölcs ihlette fantáziaakkord
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Termelő országok
Indonézia Malajzia Thaiföld

Illat

Újraalkotásként a rambután gyümölcsös-rózsás nyitású, kissé édesebb a licsinél, a szívet szőlőhéj-tannin emeli meg. Az első órán belül előlép a rózsás-ibolyás jonon-damaszkenon gerinc, és az akkord inkább általános gyümölcsös-virágos illattá áll össze, mint egyetlen felismerhető gyümölccsé. A második óra után ritkán érezhető a bőrön.

Részletesen

A rambután (Nephelium lappaceum) a szappanfafélék (Sapindaceae) családjába tartozó trópusi gyümölcs, a licsi, a longán és a pulaszán közeli rokona. A Maláj-szigetvilágból származik, ma Délkelet-Ázsiában termesztik (Indonézia, Thaiföld, Malajzia, Fülöp-szigetek), és rokonaihoz hasonlóan áttetsző, lédús hús veszi körül a magot, az íze azonban kissé édesebb, szőlőszerűbb, a héja pedig közismerten tüskés-szőrös. A neve a maláj rambut szóból ered, jelentése: haj.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

A parfümkészítésben

A rambutánnak nincs kereskedelmi parfümipari kivonata. A gyümölcs illékony profilját a víz és a rövid láncú észterek uralják, amelyek ipari léptékű extrakciót nem élnek túl. A licsivel ellentétben, amelyet GC-MS-elemzéssel vizsgáltak és sokszor újraalkottak, a rambután nagyrészt kimaradt a nagy beszállítók katalógusaiból. A parfümökben minden „rambután” jegy újraalkotott akkord, amelyet molekuláról molekulára építenek fel damaszkenonból (CAS 23696-85-7) [A], β-jononból, γ-dekalaktonból és néhány észterből. Felépítése közel áll a licsi újraalkotásához, de kissé a szőlő és a rózsa felé hajlik.

Források és megjegyzések

[A] PubChem CID 5366074: β-damaszkenon, CAS 23696-85-7, C₁₃H₁₈O. A szilvás-rózsás keton, amely a licsi és a szőlő közötti gyümölcsös-virágos újraalkotások többségének központi eleme. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5366074.

Érdekesség

A rambután, a licsi, a longán és a pulaszán egyaránt a szappanfafélék családjába tartozik, és mindegyiknél áttetsző, lédús hús veszi körül az egyetlen magot. A négy közül csak a licsinek van számottevő szerepe a parfümökben, és az is újraalkotás. A maláj „rambut” szó jelentése haj: a rambután szó szerint „szőrös”.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Nem alkalmazható. Kereskedelmi forgalomban nincs rambutánból készült illóolaj, abszolú vagy CO₂-kivonat: a gyümölcs illékony profilját a víz és a rövid láncú észterek uralják, amelyek parfümipari léptékű extrakciót nem élnek túl. A parfümökben minden „rambután” újraalkotott akkord.

Összegképlet
N/A (fruit note; not a single molecule)
CAS
N/A (fruit; no commercial essential oil in trade)
Botanikai név
Nephelium lappaceum
Megjelenés
N/A (trópusi gyümölcs, illatleíróként használják)
Illaterősség
Magas
Szinonimák
Szőrös gyümölcs
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem alkalmazható: akkord vagy koncepció, nem egyetlen alapanyag

Fizikai tulajdonságok
Jegy
Nincs saját CAS-száma: újraalkotott akkord. Botanikailag a szappanfafélék családjába tartozik, a parfümkészítésben a licsi, a longán és a szőlő újraalkotásaihoz áll közel.

A parfümkészítésben

A rambután fantázia- és koncepcióakkord, nem alapanyag. Az újraalkotásban a licsi és a szőlő között áll, és gyakran damaszkenonra, β-jononra és néhány észterre építik. Egyik jelenlegi PREMIEREPEAU kompozícióban sem szerepel.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy