Akasia

Vachellia farnesiana, juga dikenal sebagai Acacia farnesiana dan sebelumnya sebagai Mimosa farnesiana, adalah spesies semak atau pohon kecil dari famili polong-polongan, Fabaceae. Bunganya digunakan dalam industri parfum.

Pohonnya

Tumbuh dari beberapa batang, pohon ini mencapai ketinggian 4.6-9.1 meter (15-30 kaki). Pangkal setiap daun disertai sepasang duri pada cabang. Kulit kayunya berwarna abu-abu keputihan, dan buahnya yang berwarna cokelat tua berupa polong biji. Nama huisache di Meksiko dan Texas berasal dari bahasa Nahuatl dan berarti "banyak duri". Di Australia, tanaman ini disebut semak jarum karena banyaknya duri di sepanjang cabangnya. Acacia farnesiana berasal dari wilayah utara Amerika tropis. Spesies Acacia ini memiliki persebaran paling luas, diperkenalkan ke semua wilayah tropis dan subtropis di dunia karena bunganya yang harum. Di Malesia, tanaman ini pertama kali diperkenalkan ke Filipina dari Meksiko oleh orang Spanyol, dan kini tercatat di seluruh Asia Tenggara. Pembungaan dimulai sekitar 3 tahun setelah penanaman, dan tanaman mencapai produksi penuh pada usia 5-6 tahun. Di Malesia, pohon ini berbunga sepanjang tahun, sedangkan di Amerika Tengah berbunga dari November hingga April. Pohon ini tumbuh kembali dengan baik setelah ditebang dan mengikat nitrogen atmosfer.

Komposisi

Komponen volatil utama dari absolut yang berasal dari konkrit adalah metil salisilat, anisaldehida, geraniol (dan turunannya), serta benzaldehida. Aroma khas absolut cassie dikaitkan dengan 3 komponen minor: 3-methyldec-3-en-1-ol, 3-methyldec-4-en-1-ol, dan 3-methyldec-4-enoic acid.

Sumber dan produksi

Produksi industri bunga cassie untuk parfum dimulai di dekat Cannes di Prancis tenggara dan masih terkonsentrasi di daerah tersebut, dengan jumlah pohon yang lebih sedikit di sepanjang pesisir Italia yang berdekatan dan di Afrika Utara. Di Prancis, pohon-pohon berbunga pada September dan Oktober. Bunga dipetik 1-3 kali per minggu, bergantung pada lokasi dan suhu, dan hanya saat kering. Tangga berkaki digunakan untuk memetik karena cabang-cabangnya rapuh dan mudah rusak. Pohon muda menghasilkan 0,5-1 kg bunga per tahun, sedangkan pohon besar pilihan yang dirawat dengan baik dapat menghasilkan 6-10 kg per tahun. Hasil hingga 1500 kg bunga per hektare pernah dilaporkan. Produksi tahunan absolut cassie dari concrete hanya sekitar 100 kg. Pada 1998, harga pasar dunia absolut tersebut mencapai beberapa ribu US$ per kg. Absolut cassie dari pomade berupa cairan sangat kental berwarna hijau tua atau hijau zaitun. Pomade cassie, yang dikenal sebagai attar cassie, hanya diproduksi di India untuk pasar lokal. Karena biaya produksi di Prancis tinggi, budidaya untuk industri parfum di negara lain, termasuk Asia Tenggara, telah diusulkan untuk diteliti.

Varietas dan produk lain dari pohon

Dua varietas dibedakan berdasarkan ciri daun dan polong: var. farnesiana dan var. guanacastensis, yang terakhir ditemukan dari Meksiko hingga Kosta Rika. Beberapa kultivar telah dikembangkan di Prancis. Cavenia, yang dibudidayakan di Prancis selatan, tahan terhadap kekeringan dan embun beku, tetapi minyaknya berkualitas sekunder. Semperflorens tumbuh subur dan tinggi, membutuhkan lebih banyak perawatan, nutrisi, dan irigasi, serta menghasilkan dua kali panen bunga per tahun. Kayunya berwarna kuning kecokelatan, berat, keras, bertekstur rapat, dan tahan lama, dengan bau khas yang agak tidak sedap. Kulit kayunya memiliki kandungan tanin tinggi, 30-40%, dan pohon ini mengeluarkan getah yang terkadang dikumpulkan. Cabang berbunga dijual sebagai bunga potong dan dikenal dalam perdagangan sebagai bunga cassie.