Ambrette adalah nama umum untuk Abelmoschus moschatus, tumbuhan dari keluarga Malvaceae. Bijinya memiliki aroma manis, floral, dan kuat yang mirip dengan musk.
- Olfactive family
- Amber & musk
- Source
- Benih
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Aroma musk dari bijinya membuat tanaman ini diberi nama spesies moschatus, istilah Latin ilmiah untuk “musk”. Maria Sibylla Merian juga mencatat bahwa masyarakat adat menggunakan bijinya untuk menggemukkan ayam mereka.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Minyak biji ambrette adalah minyak volatil yang diperoleh melalui distilasi uap dari biji yang dikeringkan sebagian dan dihancurkan. Saat biji didistilasi, minyak bercampur dengan asam lemak sehingga menghasilkan minyak esensial kental yang disebut mentega ambrette. Mentega ini dapat dimurnikan untuk menghilangkan asam lemak dan menghasilkan absolut cair. Minyak ini juga dapat dimurnikan dengan ekstraksi pelarut untuk menghilangkan asam lemak atau dengan mengendapkan garam asam lemak. Distilasi seluruh biji menghasilkan minyak berwarna bening hingga kuning pucat yang hanya mengandung sedikit asam palmitat tak berbau.
- Rumus
- Campuran alami yang kompleks (konstituen utama: farnesol acetate; ambrettolide C₁₆H₂₈O₂)
- CAS
- 8015-62-1
- Botani
- Abelmoschus moschatus Medik.
- Tampilan
- Cairan bening berwarna kuning hingga amber
- Kekuatan aroma
- tinggi
- Daya tahan aroma
- 332 jam pada 100%
- Sinonim
- Abelmosk, kembang sepatu tahunan, muskdana, musk mallow, okra musk, Hibiscus abelmoschus
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
Dalam Parfumeri
Minyak biji ambrette dahulu sering digunakan dalam parfum sebagai pengganti musk hewani; kini penggunaannya sebagian besar telah digantikan oleh berbagai musk sintetis karena harganya yang mahal. Dalam wewangian kelas atas, minyak esensial yang membeku disebut butter. Minyak ini menghadirkan aroma musk yang kuat dengan nuansa “beras”. Minyak ini merupakan fiksatif alami yang sangat baik untuk wewangian, cocok sempurna untuk akor bunga maupun akor lainnya. Minyak biji ambrette berpadu baik dengan aldehida. Lakton makrosiklik dari tanaman seperti Abelmoschus moschatus digunakan dalam wewangian sebagai pengganti musk hewani atau untuk mengubah aroma campuran musk lainnya.