Lili Lembah

Tanaman

Bunga bakung lembah (Convallaria majalis) adalah tanaman hutan Eurasia. Tingginya mencapai 15-35 cm (6-14 in) dan menghasilkan rangkaian bunga putih berbentuk lonceng yang menggantung. Tanaman ini berbunga pada akhir musim semi, biasanya dari Mei hingga Juni di Britania. Tanaman ini digunakan dalam seni merangkai bunga.

Tanaman ini adalah tumbuhan menahun herba yang sering membentuk koloni luas dengan menyebarkan batang bawah tanah yang disebut rimpang. Setiap batang memiliki dua, jarang tiga, daun dengan panjang 5-20 cm (2-8 in) dan lebar 3-7 cm (1-3 in). Batang berbunga menghasilkan rangkaian bunga satu sisi yang terdiri dari enam hingga dua belas bunga menggantung di bagian atas batang. Setiap bunga memiliki enam tepal putih, jarang berwarna merah muda, yang menyatu di pangkal membentuk lonceng dengan ujung melengkung ke luar, dan berukuran lebar 5-10 mm (0.2-0.4 in). Buah beri ini rata-rata mengandung 3.9 biji besar berwarna keputihan hingga kecokelatan, bertahan selama rata-rata 47.5 hari, dan rata-rata mengandung 85.8% air. Dalam sistem APG III, genus ini ditempatkan dalam famili Asparagaceae, subfamili Convallarioideae, kelompok yang sebelumnya diperlakukan sebagai famili Ruscaceae.

Kandungan beracun

Tanaman ini sangat beracun jika dikonsumsi karena tingginya konsentrasi glikosida jantung yang kuat (kardenolida). Buahnya berupa beri kecil berwarna jingga kemerahan yang beracun, dengan diameter sekitar 5-7 mm (0.2-0.3 in). Konvallatoksin adalah glikosida jantung alami yang ditemukan dalam tanaman ini. Konvallatoksin memiliki rumus C₂₉H₄₂O₁₀ dan massa molar 550.645 g/mol. Senyawa ini menghambat Na+,K+-ATPase, seperti halnya senyawa lain yang mirip digitalis. Indeks terapinya sangat kecil, sehingga selisih antara dosis terapeutik dan dosis berlebih sangat tipis.

Bahan kimia aroma pada aroma muguet

Hidroksisitronelal berasal dari sitronelal dan termasuk dalam golongan senyawa organik yang dikenal sebagai aldehida rantai menengah. Lilial adalah nama dagang untuk aldehida lili, yang juga dikenal sebagai lismeral atau lilestralis. Senyawa ini pernah diproduksi secara sintetis dalam skala beberapa ton untuk digunakan sebagai pewangi dalam sediaan kosmetik dan bubuk deterjen. Seperti kebanyakan aldehida, Lilial cenderung teroksidasi selama penyimpanan.

Bourgeonal adalah aldehida aromatik yang digunakan dalam wewangian. Cairan ini tidak berwarna, meskipun sampel komersial dapat tampak kuning. Hydroxymethylpentylcyclohexenecarboxaldehyde (HMPCC) adalah bahan pewangi sintetis yang dikenal dengan nama dagang Lyral, Kovanol, Mugonal, dan Landolal. Bahan ini terdapat dalam beberapa jenis sabun, eau de toilette, losion aftershave, dan deodoran. Lyral diketahui dapat bertindak sebagai alergen kulit.

Data kimia bahan utama aroma

Hydroxycitronellal adalah 7-hidroksi-3,7-dimetiloktanal; rumusnya C₁₀H₂₀O₂, massa molarnya 172.26 g/mol, dan densitasnya 0.922 g/cm³. Produk kondensasinya dengan indole disebut Indolene, dan basa Schiff-nya dengan metil antranilat disebut Aurantiol.

Lilial adalah 3-(4-tert-butilfenil)-2-metilpropanal, aldehida aromatik dengan rumus (CH₃)₃CC₆H₄CH₂CH(CH₃)CHO dan massa molar 204.313 g/mol. Senyawa ini ditemukan secara alami pada tanaman crow-dipper dan tomat. Cairan ini bening dan kental, dengan densitas 0.94 g/cm³, titik leleh -20 °C, serta titik didih 275 °C. Kelarutannya dalam air hanya 0.045 g/L pada 20 °C dan nilai log P-nya 4.36. Senyawa ini juga digunakan sebagai zat antara dalam sintesis bahan kimia pertanian fenpropimorph dan fenpropidin.

Bourgeonal adalah 3-(4-tert-butilfenil)propanal, dengan rumus (CH₃)₃CC₆H₄CH₂CH₂CHO, massa molar 190.286 g/mol, densitas 0.938 g/cm³, dan titik didih 265.1 °C. Pada 2010, bourgeonal merupakan satu-satunya zat berbau yang diketahui memiliki sensitivitas rata-rata lebih tinggi pada pria dibandingkan wanita.

HMPCC memiliki nama IUPAC pilihan 4-(4-hidroksi-4-metilpentil)sikloheks-3-ena-1-karbaldehida, rumus C₁₃H₂₂O₂, massa molar 210.317 g/mol, dan densitas 0.995 g/mL pada 20 °C. Senyawa ini umumnya diuji pada pasien yang menjalani uji tempel.