Siam

Benzoin Siam

Resin benzoin adalah resin balsamik yang diperoleh dari kulit beberapa spesies pohon dalam genus Styrax. Benzoin Siam diperoleh dari Styrax tonkinensis, yang ditemukan di Thailand, Laos, Kamboja, dan Vietnam.

Kimia

Dalam benzoin Siam, kandungan utamanya adalah asam benzoat dan esternya, seperti koniferil benzoat, benzil benzoat, dan sinamil benzoat. Benzoin Siam juga mengandung triterpenoid seperti asam sumaresinolat dan asam siaresinolat. Vanilin terdapat dalam kedua jenis benzoin, Siam dan Sumatra, dan menghasilkan aroma vanila yang khas, yang paling mudah terdeteksi pada jenis Siam.

Penampilan dan kegunaan

Sebagian besar benzoin Siam yang diekspor dari Republik Demokratik Rakyat Laos berbentuk seperti saat dikumpulkan dari pohon, setelah dibersihkan dan disortir. Benzoin berwarna cukup pucat saat baru dikumpulkan, tetapi perlahan-lahan menjadi lebih gelap selama penyimpanan hingga berwarna jingga seperti pasir.

Benzoin digunakan dalam parfum, beberapa jenis dupa, serta sebagai bahan penyedap dan obat. Benzoin juga digunakan dalam kosmetik, kedokteran hewan, dan lilin beraroma. Di Amerika Serikat, benzoin Siam digunakan sebagai bahan penyedap dan pewangi.

—

Terkait: Alder · Humulena Alfa · Amaranth · Amberever · Kulit Kayu Amburana · Pohon Apel