HomeGlossary › Anggur

Nada Anggur dalam Parfum | Première Peau

HIJAUAN, REMPAH-REMPAH, DAN FOUGÈRE  /  segar · hijau · beraroma tanah
Anggur
Anggur perfume ingredient
CategoryHIJAUAN, REMPAH-REMPAH, DAN FOUGÈRE
Subcategorysegar · hijau · beraroma tanah
Origin
VolatilityNada Hati
BotanicalVitis vinifera
AppearanceCairan hijau pucat hingga kekuningan (absolut daun anggur); hijau, bergetah, beraroma herbal
Odor StrengthSedang
Producing CountriesPrancis, Italia, Spanyol
PyramidHati

Hijau, asam, bergetah. Sulur anggur yang dihancurkan di musim semi — sayuran, sedikit asam, dengan sentakan hijau tajam dari kayu hidup.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

Hijau tajam dan manis dengan sentuhan asam yang segar. Lebih bersifat tumbuhan daripada galbanum, lebih spesifik seperti tanaman daripada cis-3-hexenol. Karakter metoksipirazina memberinya sisi hijau seperti paprika yang jelas seperti tanaman merambat. Di kulit, aroma ini mengering menjadi hijau-kayu, seperti potongan tanaman merambat kering yang dibiarkan di bawah sinar matahari.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Vine dalam parfum mengacu pada aroma hijau dan bergetah dari Vitis vinifera — tunas, sulur, dan daun tanaman anggur, bukan buahnya sendiri. Aromanya sangat vegetal, asam, dan hijau, dengan kualitas getah mentah yang membedakannya dari nada hijau lain seperti galbanum atau daun violet.

Karakter hijau vine berasal dari cis-3-hexenal (aldehida rumput potong), metoksipirazina (yang bertanggung jawab atas aroma hijau lada bel hijau khas anggur Sauvignon Blanc), dan berbagai terpena. Karakter pirazina sangat khas — hijau tajam, hampir metalik yang terbaca secara spesifik sebagai 'vine' bukan 'hijau' umum.

Dalam parfum, nada vine muncul dalam komposisi hijau, segar, dan terinspirasi anggur. Nada ini membangkitkan kebun anggur Eropa — Provence, Tuscany, Lembah Douro — dan membawa asosiasi budaya dengan anggur, panen, dan lanskap pertanian Mediterania.

Did You Know?

Did you know?
3-Isobutil-2-metoksipirazina, molekul yang memberikan aroma paprika hijau khas pada Sauvignon Blanc, adalah zat bau yang kuat — dapat terdeteksi oleh hidung manusia pada konsentrasi serendah 2 bagian per triliun dalam air.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Tidak ada minyak esensial standar dari tanaman anggur. Aroma tanaman anggur direkonstruksi menggunakan bahan kimia sintetis hijau (cis-3-hexenyl acetate, cis-3-hexenol), jejak metoksipirazina, dan bahan hijau-kayu. Beberapa rumah parfum menggunakan absolute daun tanaman anggur yang diperoleh melalui ekstraksi pelarut dari daun Vitis vinifera, menghasilkan produk berwarna hijau gelap dengan karakter hijau-asam.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaN/A — bahan tanaman kompleks; nada hijau utama: cis-3-hexen-1-ol (C₆H₁₂O)
CAS NumberN/A — daun anggur dan sulur; molekul tunggal terdekat: cis-3-hexenol (CAS 928-96-1, alkohol daun)
Botanical NameVitis vinifera
IFRA StatusTidak ada pembatasan yang diketahui
SynonymsVitis, Tanaman Anggur
Physical Properties
Odor StrengthSedang
AppearanceCairan hijau pucat hingga kekuningan (absolut daun anggur); hijau, bergetah, beraroma herbal

In Perfumery

Vine adalah nada atas yang memberikan karakter hijau agrikultural yang spesifik — kebun anggur daripada hutan, dibudidayakan daripada liar. Ini dibangun dari cis-3-hexenyl acetate, methoxypyrazines (dalam kadar jejak), dan bahan hijau-kayu. Digunakan dalam komposisi yang terinspirasi dari Mediterania, bertema anggur, dan segar-hijau. Aspek pyrazine membuatnya berbeda dari nada hijau-daun standar. Cocok dipadukan dengan daun ara, anggur, dan herba Mediterania.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries