Legno sudamericano ricco di cumarina che profuma come un fagiolo tonka scolpito in una tavola. Il legno di Amburana è dolcezza di vaniglia e mandorla fusa con una calda legnosità leggermente speziata.
Fagiolo di tonka e legno caldo fusi insieme — dolcezza di vaniglia e mandorla con una vera struttura legnosa. Meno polveroso del puro cumarina, meno cremoso del sandalo, più specificamente 'legno' rispetto all'assoluto di fagiolo di tonka. Una leggera speziatura (vicina alla cannella) lo distingue da altri materiali ricchi di cumarina. L'asciugatura è calda, dolce e persistentemente legnosa — come annusare l'interno di una botte di amburana cachaca.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Calore dolce-legnoso — vanigliato, simile alla mandorla, con immediato carattere di fava tonka e cumarina
After a few hours
After a few hours
Struttura legnosa che emerge sotto la dolcezza — legno caldo, leggermente speziato, meno puramente dolce
After a few days
After a few days
Residuo secco, caldo, dolce-legnoso — persistenza di cumarina, lievemente speziato, come cachaça invecchiata in botti di amburana
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Il legno di Amburana (Amburana cearensis) è un legname sudamericano che sembra essere stato coltivato per diventare un ingrediente di profumeria. Il durame è naturalmente saturo di cumarina — la stessa lattona che definisce il fagiolo tonka, il fieno e il trifoglio dolce — conferendogli una dolcezza vanigliata e di mandorla insolita per un legno strutturale. Taglia o raschia la superficie e il profumo si sprigiona immediatamente: caldo, vanigliato, lievemente speziato, inequivocabilmente cumarinico.
L'albero cresce nel bioma semi-arido della caatinga nel nord-est del Brasile, estendendosi in Bolivia, Paraguay e Perù. Viene utilizzato localmente per mobili, bottaia e medicina tradizionale. Negli ultimi anni, i profumieri di nicchia brasiliani lo hanno adottato come firma di terroir — un materiale specificamente sudamericano che conferisce un carattere dolce-legnoso con un senso di luogo.
In profumeria, l'amburana funziona come modificatore di note di base che colma il divario tra accordi dolci (tonka, vaniglia, benzoino) e strutture legnose (sandalo, cedro). È più dolce e più vanigliato della maggior parte dei legni, ma più strutturalmente 'legnoso' della sola tonka o cumarina. La tintura (scaglie di legno macerate in etanolo) è il formato più comune in profumeria, anche se stanno iniziando a comparire estrazioni CO2.
Il legno di Amburana cearensis viene utilizzato per invecchiare la cachaça (spirito brasiliano di canna da zucchero) nello stesso modo in cui la quercia viene usata per il whiskey. La cumarina presente nel legno conferisce allo spirito un particolare sapore di vaniglia e cannella. Alcuni produttori di cachaça premium invecchiano il loro prodotto in botti di amburana per fino a 15 anni, creando uno spirito che profuma notevolmente di fava tonka liquida.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Tintura (macerazione di trucioli o scaglie di legno in etanolo) o estrazione con CO2. Nessun olio essenziale commerciale è ampiamente disponibile. Il legno e i semi di Amburana cearensis sono naturalmente ricchi di cumarina, che conferisce loro un profumo simile alla vaniglia e al fagiolo tonka. L'albero è originario delle regioni semi-aride del nord-est del Brasile (bioma caatinga), estendendosi fino a Bolivia, Paraguay, Perù e Argentina. Il legno è apprezzato per la produzione di mobili e botti.
Componente chiave: Cumarina C₉H₆O₂ (CAS 91-64-5), anche diterpeni isocaurani
CAS Number
N/D (nessun CAS standardizzato per l'olio essenziale)
Botanical Name
Amburana cearensis
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
AMBURANA · CUMARU · CEREJEIRA · IMBURANA
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido viscoso da giallo pallido ad ambra
In Perfumery
Il legno di Amburana (Amburana cearensis, chiamato anche cumaru o cerejeira) è un legname brasiliano la cui chimica ricca di cumarina gli conferisce un profilo olfattivo che oscilla tra il fagiolo tonka e il legno di sandalo. Funziona come modificatore di note di base in composizioni ambrate, legnose-gourmand e ambrate, fornendo un carattere dolce-legnoso che è più strutturalmente "legno" rispetto al fagiolo tonka, ma più dolce e vanigliato rispetto alla maggior parte delle note legnose. Il contenuto di cumarina lo collega direttamente alla famiglia di materiali tonka-fieno-tabacco. Combinato con l'assoluta di tonka vera e propria, crea un effetto cumarinico stratificato con maggiore autenticità legnosa. Con il legno di sandalo, fa da ponte tra il cremoso-legnoso e il dolce-vanigliato. Nella profumeria di nicchia brasiliana e sudamericana, l'amburana è sempre più utilizzata come ingrediente distintivo del terroir. Il legno può essere tincturato o usato come ingrediente in basi speciali.
