Crithmum

NaturaleVERDI, ERBE E FOUGÈREfresco · verde · aromatico
CuorePiramide
3/5Intensità
—Tenacia
5Origini
Esemplare
Crithmum ingrediente di profumeria
Cuore
Crithmum maritimum
Definizione

Verde, salato-erbaceo e costiero. Finocchio marino che cresce sulle scogliere mediterranee – aromatico, salino e resistente. L’odore della macchia mediterranea che incontra il mare.

VERDE FRESCO SALATO MARINO
ROCCIA DI SAMFIRE ASPARAGO DI MARE
Tipo
Ingrediente
Famiglia olfattiva
Aromatico
Fonte
foglie e sommità fiorite
Classe chimica
complesso naturale (olio essenziale)
Strumenti
Piramide
TTesta
HCuore
BFondo
3/5Intensità
Media
intensità olfattiva
Paesi produttori
Croazia Francia Grecia Italia Turchia

Profumo

Verde, salato e erbaceo. Come cogliere un rametto di finocchio marino da una scogliera mediterranea -- le foglie schiacciate sprigionano una freschezza erbacea simile al finocchio, sovrapposta al sale della schiuma marina. Aromatico, costiero e decisamente legato al luogo.

La storia completa

Crithmum (Crithmum maritimum), comunemente chiamato finocchio marino o samphire, è una pianta alofita originaria delle coste rocciose del Mediterraneo, dell'Europa atlantica e del Mar Nero. Cresce nella zona di spruzzo delle scogliere marine, nelle fessure delle rocce dove si incontrano sale, vento e sole.

La pianta produce un olio essenziale ricco di dillapiole, sabinene, gamma-terpinene e metiletere di timolo. L'aroma è distintamente erbaceo-verde con una marcata qualità salata e costiera: parte finocchio, parte aria di mare, parte erba aromatica. Cattura il carattere olfattivo della macchia mediterranea dove incontra la riva.

In profumeria, il crithmum è un materiale di nicchia che offre un terroir autentico costiero-erbaceo. Fornisce la qualità specifica delle erbe spruzzate di sale che le note marine o verdi generiche non possono replicare. Il materiale è occasionalmente disponibile come olio essenziale distillato a vapore, anche se la produzione è limitata.

Il crithmum agisce nella gamma testa-cuore, fornendo freschezza aromatica, salata e verde.

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Estrazione e chimica

Metodo di estrazione

Distillazione a vapore delle parti aeree di Crithmum maritimum. Produzione su piccola scala, principalmente nelle regioni costiere del Mediterraneo. La pianta è protetta in alcune giurisdizioni.

Formula
Miscela complessa — componenti chiave: dillapiole (C₁₂H₁₄O₄), γ-terpinene (C₁₀H₁₆), metiletere di timolo (C₁₁H₁₆O)
CAS
89997-98-8
Botanica
Crithmum maritimum
Aspetto
liquido trasparente da incolore a giallo pallido
Intensità olfattiva
Medio
Sinonimi
ROCCIA DI SAMFIRE ASPARAGO DI MARE
Stato IFRA
Limitato

Riservato — contiene beta-damascenone (sensibilizzante). Si applicano i limiti IFRA.

Proprietà fisiche
Densità
0,890 a 0,930 @ 25 °C (stima)
Nota
Olio essenziale distillato a vapore dalle parti aeree di Crithmum maritimum

In profumeria

Nota di testa e di cuore in composizioni mediterranee, costiero-erbacee e ispirate al maquis. Funziona come un elemento aromatico, salmastro-verde con un autentico terroir costiero. Costruito su dillapiole, sabinene e metiletere di timolo. Si abbina a rosmarino, cisto e note marine.

Ruolo nella formula
01modificatore
02nota distintiva
03agente sollevante
04naturalizzatore
05freschezza
Disponibile come
olio essenziale

Vedi anche

7 note
Tabacco caldo · dolce · di pelle Rosmarino aromatico · erbaceo · canforato Tè verde · aromatico · secco Immortelle aromatico · miele · erbaceo Peperoncino Shishito verde · speziato · vegetale Posidonia fresco · verde · acquatico Alghe fresco · acquatico · verde
I sette extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
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