Eliotropio
Pasta di mandorle, vaniglia in polvere, caldo nocciolo di ciliegia. L'eliotropio profuma come aprire una scatola di marzapane in una cucina riscaldata dal sole — polveroso, dolce e leggermente narcotico.
Profumo
Terroir e origini
La storia completa
Lo sapeva?
Il piperonale è classificato come un precursore chimico di Lista I dalla DEA perché può essere convertito in MDMA. I fornitori di materie prime per profumeria devono presentare rapporti sulle transazioni alle agenzie antidroga quando lo vendono.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Non esiste un'estrazione naturale commercialmente valida per la profumeria di alta gamma. Le emissioni volatili del fiore vivo — dominate da benzaldeide, p-anisaldeide, 2-feniletanolo e alcol benzilico (Kays et al., 2005) — sono troppo diffuse perché la distillazione a vapore o l'estrazione con solventi producano un materiale utilizzabile. Alcuni fornitori di nicchia offrono un 'assoluto di elicriso' tramite estrazione con solventi, ma questo prodotto non ha un ruolo consolidato nella formulazione professionale di profumi di alta gamma. Tutti gli accordi di elicriso in profumeria sono ricostruzioni sintetiche costruite principalmente da piperonale (CAS 120-57-0), vanillina, cumarina e anisaldeide. Il piperonale è prodotto industrialmente tramite ossidazione di isosafrolo o da catecolo tramite l'intermedio metilendiossi.
- Formula
- miscela complessa (eliotropina / piperonale C₈H₆O₃ come nota chiave)
- Botanica
- Eliotropio arboreo
- Aspetto
- Piperonal: solido cristallino bianco, punto di fusione 37°C
- Intensità olfattiva
- Medio
- Sinonimi
- CHERRY PIE PIANTA TURNSOLE
Piperonal: nessuna restrizione IFRA sul livello di utilizzo. Tuttavia, è classificato come precursore della Lista I DEA (precursore di MDMA) — soggetto a requisiti normativi di segnalazione e documentazione per i fornitori.
- Densità
- 0,900 a 0,960 @ 25 °C (stima)
In profumeria
L'eliootropio funziona nella gamma cuore-fondo come un ponte dolce e polveroso tra i registri floreali e gourmand. La nota è sempre sintetica nell'uso contemporaneo, ricostruita a partire da piperonale (eliootropina, CAS 120-57-0), vanillina, cumarina e anisaldeide. Non esiste un estratto naturale commercialmente valido. Il piperonale è stato usato per la prima volta nella profumeria negli anni 1880 ed è diventato una molecola definitoria della profumeria francese moderna iniziale. L'eliootropio è strutturale in ambre polverose, composizioni gourmand morbide e bouquet floreali ispirati al vintage. Si abbina con iris, violetta, vaniglia, tonka e muschi delicati.