Piperonal: solido cristallino bianco, punto di fusione 37°C
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Mediterraneo, Sud America
Pyramid
Cuore
Pasta di mandorle, vaniglia in polvere, caldo nocciolo di ciliegia. L'eliotropio profuma come aprire una scatola di marzapane in una cucina riscaldata dal sole — polveroso, dolce e leggermente narcotico.
Dolce, polveroso e caldo, incentrato sulla pasta di mandorle e vaniglia. Un leggero sottofondo di composta di ciliegie si percepisce sotto, meno resinosa della tonka, meno caramellata della vaniglia, con una pulita polverosità cosmetica. Rispetto all’anisaldeide (con cui condivide l’origine), l’eliootropio appare più rotondo e meno simile alla liquirizia. Rispetto alla cumarina, è più morbido, meno erbaceo, senza la secchezza del fieno. La fragranza ha una qualità gentile e avvolgente — come una polvere di riso calda spolverata sulla pelle.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Dolcezza luminosa di mandorla e marzapane con una nota pulita, leggermente chimica e polverosa
After a few hours
After a few hours
Morbidezza calda di vaniglia e cumarina, la nota di mandorla si ritira in un calore polveroso vicino alla tonka
After a few days
After a few days
Traccia vanigliata discreta e vicina alla pelle con morbida cumarina — più un ricordo di dolcezza che la dolcezza stessa
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
L'eliootropio come nota di profumeria è, quasi interamente, piperonale sintetico (eliotropina, CAS 120-57-0, C₈H₆O₃) [A] — il metilendiosibenzaldeide che conferisce al fiore di eliotropio il suo caratteristico profumo di vaniglia-mandorla-marzapane. Non esiste un Heliotropium arborescens assoluto o estratto commerciale; il fiore cede il suo profumo con riluttanza ai metodi tradizionali, e la via sintetica del piperonale è così vicina all'odore naturale che nessun settore ha perseguito seriamente il naturale.
Status di precursore DEA
Il piperonale è classificato come sostanza chimica di Lista I dalla DEA statunitense perché può essere usato come precursore nella sintesi di MDMA [B]. La classificazione influisce sull'esportazione all'ingrosso e sulla segnalazione di acquisti in grandi quantità, ma non limita l'uso del piperonale a concentrazioni di profumeria. Il 51° emendamento IFRA non impone limiti quantitativi all'uso del piperonale.
In una fragranza
L'eliootropio si presenta come un modificatore floreale-gourmand morbido — polveroso, dolce, vagamente di nocciolo di ciliegia, con un carattere marzapane-vaniglia. Si abbina naturalmente con vaniglia, mandorla, iris e muschi polverosi. Il famoso L'Heure Bleue (Guerlain, 1912) è costruito attorno all'accordo eliotropio-anice; nella profumeria moderna, l'eliootropio appare spesso sotto varianti come 'eliotropina' o 'piperonale' nelle liste INCI.
[B] US DEA, 21 CFR 1310.02 — piperonale come sostanza chimica precursore di Lista I. deadiversion.usdoj.gov.
Did You Know?
Did you know?
Il piperonale è classificato come un precursore chimico di Lista I dalla DEA perché può essere convertito in MDMA. I fornitori di materie prime per profumeria devono presentare rapporti sulle transazioni alle agenzie antidroga quando lo vendono. Fraterworks, un noto fornitore di sostanze aromatiche, lo vende diluito al 20% in DPG in parte per conformarsi ai requisiti doganali statunitensi per i precursori regolamentati.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste un'estrazione naturale commercialmente valida per la profumeria di alta gamma. Le emissioni volatili del fiore vivo — dominate da benzaldeide, p-anisaldeide, 2-feniletanolo e alcol benzilico (Kays et al., 2005) — sono troppo diffuse perché la distillazione a vapore o l'estrazione con solventi producano un materiale utilizzabile. Alcuni fornitori di nicchia offrono un 'assoluto di elicriso' tramite estrazione con solventi, ma questo prodotto non ha un ruolo consolidato nella formulazione professionale di profumi di alta gamma. Tutti gli accordi di elicriso in profumeria sono ricostruzioni sintetiche costruite principalmente da piperonale (CAS 120-57-0), vanillina, cumarina e anisaldeide. Il piperonale è prodotto industrialmente tramite ossidazione di isosafrolo o da catecolo tramite l'intermedio metilendiossi.
miscela complessa (eliotropina / piperonale C₈H₆O₃ come nota chiave)
CAS Number
68917-44-2
Botanical Name
Eliotropio arboreo
IFRA Status
Piperonal: nessuna restrizione IFRA sul livello di utilizzo. Tuttavia, è classificato come precursore della Lista I DEA (precursore di MDMA) — soggetto a requisiti normativi di segnalazione e documentazione per i fornitori.
Synonyms
CHERRY PIE PIANTA · TURNSOLE
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Piperonal: solido cristallino bianco, punto di fusione 37°C
Specific Gravity
0,900 a 0,960 @ 25 °C (stima)
In Perfumery
L'eliotropio funziona nella gamma dal cuore alla base come un ponte dolce e polveroso tra i registri floreali e gourmand. La nota è sempre sintetica nell'uso contemporaneo, ricostruita a partire da piperonale (eliotropio, CAS 120-57-0), vaniglia, cumarina e anisaldeide. Non esiste un estratto naturale commercialmente valido. Il piperonale fu usato per la prima volta nella profumeria negli anni 1880 e divenne una molecola definitoria della profumeria francese moderna precoce. L'eliotropio è strutturale negli orientali polverosi, nelle composizioni gourmand morbide e nei bouquet floreali ispirati al vintage. Si abbina con iris, violetta, vaniglia, tonka e muschi morbidi.
