Più morbido e dolce dell'arancia, con un carattere pungente, quasi floreale. Il mandarino profuma come l'idea che un bambino ha degli agrumi — tutta dolcezza, senza amarezza, con un leggero calore mielato.
Più morbido e rotondo dell'arancia, con una dolcezza acidula, quasi da caramella all'uva, data dal metil N-metilantranilato. Meno acido del limone, meno amaro del pompelmo, con un calore mielato che si percepisce quasi come floreale. Il mandarino verde è più pungente e erbaceo; il mandarino rosso è profondo, dolce e quasi marmellatoso. L'impressione complessiva è infantile e semplice — agrumi senza spigoli.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Esplosione luminosa, dolce e acidula con calore mielato e un lieve carattere di caramella all'uva (da metil N-metilantranilato)
After a few hours
After a few hours
Dolcezza agrumata più morbida e rotonda con sfumature floreali e ricchezza di scorza cerosa
After a few days
After a few days
Traccia tenue e calda di agrumi e miele — più delicata e persistente di limone o lime
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Il mandarino (Citrus reticulata) è una delle specie di agrumi originali, non ibride — uno dei genitori ancestrali (insieme a pomelo e cedro) da cui discendono la maggior parte degli agrumi coltivati. Originario della Cina meridionale e del nord-est dell'India, il mandarino è coltivato da almeno 3.000 anni. Il nome nelle lingue occidentali deriva dagli ufficiali imperiali cinesi (mandarini) che tradizionalmente ricevevano il frutto come tributo.
In profumeria esistono tre gradi di colore dell'olio di mandarino: verde (raccolto presto, più pungente e erbaceo), giallo (a metà stagione, equilibrato) e rosso (completamente maturo, il più dolce e rotondo). Ognuno ha un carattere olfattivo distinto. L'olio è spremuto a freddo dalla buccia e contiene limonene come componente dominante (65-75%), con gamma-terpinene (15-20%) che fornisce una nota particolare assente nell'arancia dolce. Componenti minori includono metil N-metilantranilato — una molecola che conferisce al mandarino la sua caratteristica dolcezza acidula, quasi simile all'uva.
L'olio di mandarino è la nota agrumata più morbida, dolce e accessibile. Si percepisce meno acido del limone, meno amaro dell'arancia, e più mielato e floreale. Nelle composizioni, funziona come nota di testa con una tenacia leggermente migliore rispetto a limone o lime, grazie al suo contenuto più elevato di gamma-terpinene.
La nota è strutturale nelle composizioni agrumate-floreali, nei chypre (dove offre un'apertura delicata e non aggressiva) e negli accordi gourmand. Si abbina naturalmente con neroli, petitgrain e fiori d'arancio, così come con spezie calde e vaniglia.
Questa nota in Première Peau. Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Rose Monotone. Prova tutti e sette gli estratti nel Discovery Set.
Il metil N-metilantranilato — la molecola responsabile della particolare qualità agrodolce e quasi di caramella d'uva del mandarino — è lo stesso composto usato per creare il sapore artificiale d'uva nella confetteria. Una molecola collega la buccia del mandarino alla soda all'uva.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Spremitura a freddo della buccia di Citrus reticulata. Tre fasi di raccolta producono tre oli distinti: mandarino verde (raccolto precoce, più pungente), mandarino giallo (metà stagione, equilibrato) e mandarino rosso (completamente maturo, più dolce). Principali produttori: Italia (Sicilia, Calabria), Brasile, Spagna e Cina. La distillazione a vapore è possibile ma poco comune per materiali di qualità profumiera.
Limitato. L'olio di mandarino spremuto è fototossico a causa dei furocumarini; IFRA ne limita l'uso nei prodotti leave-on a meno che non sia privo di furocumarini.
Synonyms
MANDARINO · MANDARINO CINESE
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Lasting Power
24 ore
Appearance
liquido rosso arancio intenso
Flash Point
112.00 °F. TCC ( 44.44 °C. )
Specific Gravity
0.84200 a 0.84900 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.47000 a 1.48000 @ 20.00 °C.
In Perfumery
Il mandarino funge da nota di testa, offrendo l'impressione più morbida e dolce di agrumi nella tavolozza del profumiere. Esistono tre qualità: verde (tagliente, erbaceo), giallo (bilanciato) e rosso (dolce, rotondo). L'olio spremuto a freddo contiene il 65-75% di limonene e il 15-20% di gamma-terpinene, con il metil N-metilantranilato che contribuisce alla sua caratteristica dolcezza acidula. Il mandarino è strutturale nelle miscele agrumate-floreali, nelle aperture chypre delicate e negli accordi gourmand. Si abbina naturalmente con neroli, petitgrain, fiori d'arancio, spezie calde e vaniglia.
