Saw Palmetto
La saw palmetto (Serenoa repens) è una piccola palma a ventaglio. Un estratto delle sue bacche è commercializzato come integratore alimentare.
- Tipo
- Ingrediente
- Famiglia olfattiva
- Aromatico
- Fonte
- bacche (frutto)
- Classe chimica
- estratto naturale complesso (acidi grassi, fitosteroli)
Profumo
Terroir e trasformazione
La storia completa
Lo sapeva?
Alcune saw palmetto, soprattutto in Florida, hanno forse 500-700 anni. Dopo un incendio, la copertura di saw palmetto può tornare al livello precedente in appena 1 anno. Le piante bruciate a novembre possono produrre una foglia completamente sviluppata entro gennaio. Fibre di saw palmetto sono state trovate tra i materiali indigeni fino al Wisconsin e a New York, il che suggerisce con forza l'esistenza di ampi scambi commerciali prima del contatto con gli europei.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Nel metodo brevettato, le bacche vengono prima essiccate e ridotte in polvere. La polvere è poi attraversata da un flusso di CO2 supercritica a una pressione di estrazione di almeno circa 500 bar e a una temperatura inferiore a circa 80 °C. I composti estratti vengono quindi separati dalla CO2 mediante riduzione della pressione.
- Formula
- Miscela naturale complessa (costituenti principali: acidi grassi liberi; fitosteroli; alcoli grassi)
- CAS
- 84604-15-9
- Botanica
- Serenoa repens
- Aspetto
- Liquido limpido da incolore a giallo pallido (stima)
- Sinonimi
- palma nana americana, palma cavolo, palma nana, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
Nessuno Standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)
- Punto di ebollizione
- 60-170 °C a 18 mm Hg (olio distillato)
- Densità
- 0,8679 a 20/20 °C (olio distillato)
- Indice di rifrazione
- 1,41233 a 20 °C (olio distillato)
In profumeria
In cosmetica, l'olio del frutto è usato come condizionante per la pelle. Non è raccomandato per l'uso in profumeria né come aroma. Non risultano usi in profumeria né profumieri che lo impieghino.
Vedi anche
7 note