アンブレット（ムスクマロー）

植物

Abelmoschus moschatus はアオイ科の芳香植物・薬用植物で、アジアとオーストラリアが原産の常緑低木である。インド全域に自生し、中国、西インド諸島、インドネシアでも栽培されている。山の斜面や谷に生育する。中心部が紫色の黄色い花は一日しかもたず、やがて果実に変わる。果実は大きく産毛に覆われた蒴果で、初めは緑色、熟すと褐色になり、中にアンブレットの種子を含む。本種の保全状況は軽度懸念（Least Concern）である。種小名の moschatus は「ムスク」を意味する学術ラテン語で、種子の濃厚な香りに由来する。

収穫

褐色に熟した莢は、地域により7月から11月にかけて収穫される。種子を莢から取り出し、湿気を抜くために約2日間天日乾燥する。その後、網で選別して不純物と輸出に適さない種子を取り除く。

化学成分

アンブレットシードオイルのGC-MS分析では35種の化合物が確認された。主成分は酢酸ファルネシル（51.45%）とアンブレットリド（12.96%）であった。以前の報告では、2E,6E-酢酸ファルネシルが59.1%、ヘキサデカ-7-エン-16-オリドが7.8%、酢酸デシルが5.6%とされている。アンブレットリドはラクトンで、IUPAC名は (8Z)-1-oxacycloheptadec-8-en-2-one、化学式は C₁₆H₂₈O₂、分子量は252.39である。酢酸ファルネシルはファルネソールと酢酸のエステルである。このオイルは不揮発性油に溶けるが、グリセリンやプロピレングリコールには溶けない。抗菌試験では、Bacillus subtilis、Staphylococcus aureus、Enterococcus faecalis に対する阻害効果を示した。

その他の用途

種子は、頭痛、けいれん、筋肉の痛み、抑うつ、その他の神経症状の治療など、さまざまな薬用目的に用いられる。植物の各部位はアーユルヴェーダの薬草療法にも使われ、鎮痙薬としての用途もある。種子の最も広い用途は、主に中東でのコーヒーやお茶の香味付けである。未熟な莢、葉、新芽は野菜として食べられる。工業用途では、根の粘液が紙のサイズ剤となる。花はタバコの香味付けに使われることもある。