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ヘリオトロープ

Q: Is ヘリオトロープ natural or synthetic?

. Extraction: 高級香水用の商業的に実用的な天然抽出物は存在しません。生きた花の揮発性成分—主にベンズアルデヒド、p-アニスアルデヒド、2-フェニルエタノール、ベンジルアルコール（Kaysら、2005年）—は、蒸留や溶媒抽出によって使用可能な素材を得るには拡散しすぎています。一部のニッチな供給者は溶媒抽出による「ヘリオトロープアブソリュート」を提供していますが、この製品はプロの高級香水の調香において確立された役割を持っていません。香水におけるすべてのヘリオトロープ調合は、主にピペロナル（CAS 120-57-0）、バニリン、クマリン、アニスアルデヒドから合成再構築されたものです。ピペロナルは、イソサフロールの酸化やメチレンジオキシ中間体を経由したカテコールから工業的に製造されます。.

フラワー / フローラル · パウダリー · スウィート

ヘリオトロープ

Category	フラワー
Subcategory	フローラル · パウダリー · スウィート
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	ヘリオトロピウム・アルボレッセンス
Appearance	パイペロナル：白色結晶性固体、融点37°C
Odor Strength	中程度
Producing Countries	地中海、南アメリカ
Pyramid	ハート

アーモンドペースト、粉的なバニラ、温かいチェリーの種。ヘリオトロープは陽に温められた台所でマルチパンの缶を開ける香り。粉的、甘く、かすかに麻薬的。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

甘く、パウダリーで温かみがあり、アーモンドペーストとバニラを中心に据えています。かすかなチェリーコンポートのニュアンスが下にあり、トンカ豆よりも樹脂感が少なく、バニラよりもキャラメル化されておらず、清潔感のある化粧品のようなパウダリーさがあります。アニスアルデヒド（同じ系統の香料）と比べると、ヘリオトロープは丸みがあり、リコリスのような香りが控えめです。クマリンと比べると、より柔らかく、ハーブ感が少なく、干し草畑の乾燥感はありません。この香りは優しく包み込むような質感があり、まるで温かい米粉が肌にふりかけられたかのようです。

Evolution over time

Immediately

明るいアーモンドマジパンの甘さに、クリーンでわずかに化学的な粉っぽさが加わる

After a few hours

温かみのあるバニラとクマリンの柔らかさ、アーモンドの香りはトンカに近い粉っぽい温かみへと後退する

After a few days

静かで親密なバニラの痕跡と柔らかなクマリン—甘さそのものというよりは甘さの記憶のようなもの

Terroir & Origins

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The Full Story

ヘリオトロープは香料ノートとして、ほぼ完全に合成ピペロナール（ヘリオトロピン、CAS 120-57-0、C₈H₆O₃）です [A] — ヘリオトロープの花に特徴的なバニラ・アーモンド・マジパンの香りを与えるメチレンジオキシベンズアルデヒドです。商業的な ヘリオトロピウム・アルボレッセンス アブソリュートやエキスは存在しません。花は伝統的な方法では香りをほとんど放出せず、合成ピペロナールのルートは自然の香りに非常に近いため、業界は自然由来を真剣に追求しませんでした。

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DEA前駆体の分類

ピペロナールはMDMA合成の前駆体として使用される可能性があるため、米国DEAリストI化学物質に分類されています [B]。この分類は大量輸出や大口購入の報告に影響しますが、香料濃度でのピペロナールの使用を制限するものではありません。IFRA第51次改正ではピペロナールの使用量制限は課されていません。

香水において

ヘリオトロープは柔らかいフローラル・グルマンの修飾子として存在し、パウダリーで甘く、かすかにチェリーストーンの香りがあり、マジパンとバニラの特徴を持ちます。バニラ、アーモンド、アイリス、パウダリームスクと自然にアコードします。有名なL'Heure Bleue（ゲラン、1912年）はヘリオトロープとアニスのアコードを中心に構成されており、現代の香水ではヘリオトロープはINCIリストで「heliotropin」や「piperonal」といった変種名でよく登場します。

出典と注釈

[A] PubChem CID 8175 — ピペロナール（ヘリオトロピン）、CAS 120-57-0、C₈H₆O₃。 pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8175.

[B] 米国DEA、21 CFR 1310.02 — ピペロナールはリストIの前駆体化学物質として分類されています。 deadiversion.usdoj.gov.

Did You Know?

Did you know?

パイペロナルはMDMAに変換可能なため、DEAリストIの前駆体化学物質に分類されています。香料供給業者は販売時に薬物取締機関へ取引報告を提出しなければなりません。著名なアロマケミカル供給業者であるFraterworksは、規制対象の前駆体に関する米国税関の要件に部分的に対応するため、DPGに20％希釈した状態で販売しています。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 高級香水用の商業的に実用的な天然抽出物は存在しません。生きた花の揮発性成分—主にベンズアルデヒド、p-アニスアルデヒド、2-フェニルエタノール、ベンジルアルコール（Kaysら、2005年）—は、蒸留や溶媒抽出によって使用可能な素材を得るには拡散しすぎています。一部のニッチな供給者は溶媒抽出による「ヘリオトロープアブソリュート」を提供していますが、この製品はプロの高級香水の調香において確立された役割を持っていません。香水におけるすべてのヘリオトロープ調合は、主にピペロナル（CAS 120-57-0）、バニリン、クマリン、アニスアルデヒドから合成再構築されたものです。ピペロナルは、イソサフロールの酸化やメチレンジオキシ中間体を経由したカテコールから工業的に製造されます。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	複雑な混合物（ヘリオトロピン／パイペロナル C₈H₆O₃ を主要ノートとして）
CAS Number	68917-44-2
Botanical Name	ヘリオトロピウム・アルボレッセンス
IFRA Status	パイペロナル：使用レベルに関するIFRAの制限はありません。ただし、DEAリストI前駆体（MDMA前駆体）に分類されており、供給者は規制上の報告および書類作成の義務があります。
Synonyms	チェリーパイプラント・ターンソール
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Appearance	パイペロナル：白色結晶性固体、融点37°C
Specific Gravity	0.900〜0.960 @ 25 °C（推定）

In Perfumery

ヘリオトロープは、ハートノートからベースノートの範囲で、フローラルとグルマンのレジスターをつなぐパウダリーで甘い架け橋として機能します。このノートは現代の使用では常に合成的であり、ピペロナル（ヘリオトロープイン、CAS 120-57-0）、バニリン、クマリン、アニスアルデヒドから再構築されています。商業的に利用可能な天然抽出物は存在しません。ピペロナルは1880年代に香水に初めて使用され、初期のモダンフレンチパフューマリーの特徴的な分子となりました。ヘリオトロープはパウダリーなアンバー、ソフトグルマンの構成、ヴィンテージ風のフローラルブーケにおいて構造的な役割を果たします。アイリス、スミレ、バニラ、トンカ、ソフトムスクと相性が良いです。