パルマローザ
Category グリーン、ハーブ AND FOUGERES Subcategory フローラル · シトラス · grassy Origin Volatility ミドルノート Botanical シンボポゴン・マルティニイ Appearance 淡い黄色から黄色、透明で流動的な液体 Odor Strength 中程度 Producing Countries インド、ブラジル、グアテマラ、マダガスカル Pyramid ハート
切り取られた草の間から見えるドライローズ。パルマローザは花ではなく、高さのあるインド原産の多年生草本（Cymbopogon martinii）で、その精油には75〜90％のゲラニオールが含まれており、バラの主要な香りをもたらす分子の商業的に入手可能な最も豊富な天然源となっています。
Scent Terroir & Origins The Full Story Fun Fact Extraction & Chemistry In Perfumery
Scent
密度感のあるものとは異なり、緑草の鞘が包み込むクリーンでローズジェラニオールの甘さ。アブソリュートの濃厚で蜂蜜のようなバラとは違い、屋外で濡れた指の間で潰されたバラの花びらの透明で水のような新鮮さに近い。シトラスのアクセントはレモンやベルガモットの特徴ではなく、ゲラニルアセテート由来で、酸味ではなく明るさを感じさせる。ペラルゴニウム・ゼラニウムと比べると、パルマローザにはミントのような緑の金属的な質感がない。シトロネラ（同属）と比べると、ほとんどカンフルのような刺激がない。テストストリップ上では、緑のトップノートが消えた後も長く残るゲラニオールが、柔らかくややワックスのような甘い花のささやきへと乾いていく。
Evolution over time
Immediately
Immediately
明るく、ローズのようなゼラニオールの爆発に、シャープなグリーングラスの切れ味とゲラニルアセテート由来のシトラスの透明感が加わる
After a few hours
グラスのトップノートが後退し、より温かく柔らかなローズの特徴が現れる — シトラスは控えめで、よりワックスのような甘さが増す。ファルネソールがかすかなクリーミーなアンダートーンを添える。
After a few days
静かでドライな甘いフローラルの痕跡。ゼラニオールは肌に近い優しいローズの温かみとして持続し、ほとんど感じられないワックスの質感を伴う。
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
パルマローザ（Cymbopogon martinii var. motia）はインド亜大陸原産の背の高い多年生草本です。その精油（CAS 8014-19-5）は75〜90％のゲラニオール（CAS 106-24-1、MW 154.25 g/mol、沸点229〜230°C）を含み、これはRosa damascenaの主要な香りの原因となるモノテルペンアルコールと同じです。これにより、パルマローザは商業規模で入手可能なゲラニオールの最も豊富な天然源となっており、バラ、ゼラニウム、シトロネラよりも豊富です。世界の生産量は年間60〜70トンと推定されており、主にマディヤ・プラデーシュ州とマハラシュトラ州のインドが主要生産国で、次いでブラジル、グアテマラ、インドネシアが続きます。
このオイルは、刈り取られた草の窓越しに見たバラのような香りがします。ゲラニオールの骨格は清潔でバラのような甘さをもたらしますが、補助成分であるゲラニルアセテート（5〜15％）、リナロール（0.8〜2％）、(E)-β-オシメン（1〜4％）、微量のファルネソール（1.6〜3.4％）が、ブルガリア産ローズアブソリュートにはない柑橘系の透明感を加えています。バラよりも乾いていてシャープで、ペラルゴニウムゼラニウムよりもミント感が少なく、同属のレモングラスやシトロネラよりも花の香りが強いです。これらはそれぞれシトラールとシトロネラールが主成分のテルペン類です。
2つの植物変種が存在します。Var. motia（2倍体）は香水グレードのオイルを生産し、高いゲラニオール含有量とバラのような花の香りを持ちます。Var. sofia（4倍体）、一般にジンジャーグラスと呼ばれるものは、ゲラニオール含有量が低く（最大65％）、ペリリルアルコールを多く含むターペンのようなオイルを生産し、機能的に異なる素材です。香水用のパルマローザとして取引されるのはVar. motiaのみです。
歴史的に、ボンベイから出荷されたパルマローザオイルは、ローズオットーに30〜40％もの高い比率で混合されていました。この慣習は非常に根強く、現代の分析手法、特に同位体比質量分析（IRMS）は、ローズオイル中のパルマローザを検出するために部分的に開発されました。この方法は、草とバラのC4/C3光合成経路の違いを利用しており、パルマローザはδ13C値が約−12‰、Rosa damascenaは−26‰から−28‰を示します。これらの署名は偽造できません。
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Did You Know?
ブルガリアンローズオットーの現代的な真贋判定は、光合成のトリックに依存しています。パルマローザはC4型の草であり、C3型のバラの木とは異なる方法で炭素を固定します。安定同位体比質量分析で調べると、パルマローザのゲラニオールはδ13C値が約−12‰であるのに対し、ダマスクローズのゲラニオールは−26‰から−28‰の範囲を示します。パルマローザオイルが5％混入するだけで、同位体の特徴が十分に変化し検出可能です。どれだけ分別蒸留やブレンドを重ねても、この炭素の指紋は消すことができません。
Extraction method: シンボポゴン・マルティニイ var. モティアの新鮮または部分的に萎れた地上部（葉と開花頂部）を蒸留蒸気蒸留します。草は全盛期に収穫され、ゲラニオール含有量がピークに達します。収率は新鮮な全草から約0.75％、部分的に乾燥した材料からは1.0〜1.5％に上昇します。花序だけでも最大2.0％の収率があります。一次蒸留で全油の約92％を回収し、残りの8％は蒸留水に溶け込み、ヘキサンを用いた液液抽出で回収可能です。この二次または回収油は、一次のデカント油よりもゲラニオール含有率が高く、最大92.8％に達します。蒸留時間は通常2〜4時間です。主な生産地域はインドのマディヤ・プラデーシュ州とマハラシュトラ州、インドネシアのジャワ、グアテマラ、ブラジルです。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
Molecular Formula 複雑な混合物：ゲラニオール（C₁₀H₁₈O、75〜90％）、ゲラニルアセテート（C₁₂H₂₀O₂）、リナロール（C₁₀H₁₈O） CAS Number 8014-19-5 Botanical Name シンボポゴン・マルティニイ IFRA Status 制限あり（ゲラニオール含有量がIFRAの皮膚感作制限を引き起こすため；最大使用量は製品カテゴリーによって異なります） Synonyms インディアンゼラニウム、ロシャ、パルマローザグラス Physical Properties Odor Strength 中程度 Lasting Power 60時間 100.00% Appearance 淡い黄色から黄色、透明で流動的な液体 Flash Point 212.00 °F. TCC（100.00 °C.）
In Perfumery
パルマローザはハートノートの構成要素であり、コスト効率が高く安定した天然ゲラニオールの供給源です。バラの複雑さや高価さなしに、清潔でローズの特徴を提供します。フローラルアコードの修飾剤およびブレンダーとして機能し、完全なバラが重すぎたり高価すぎたりする場合に透明感のあるローズの爽やかさを与えます。シプレ構造では、苔のような暗いベースを明るくします。フゼレフォーミュラでは、ラベンダーとクマリンの軸を柔らかくします。石鹸や化粧品の香料では、その安定性、低コスト、高いゲラニオール含有量のために一般的なフローラル素材として使われ続けています。このオイルはまた、シトロネロールやネロールなどの香料化学品の下流合成のための天然のゲラニオール源でもあります。IFRAはゲラニオール含有量に基づきパルマローザを制限しており（皮膚感作リスク）、製品カテゴリーによって最大許容レベルが異なり、洗い流さない製品では用途に応じて完成品中のゲラニオールが約0.3～5.3％に制限されています。
