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월계수잎

스파이스  /  우디 · 그린 · 프레시
월계수잎
월계수잎 perfume ingredient
Category스파이스
Subcategory우디 · 그린 · 프레시
Origin
Volatility하트 노트
Botanical로루스 노빌리스
Appearance연한 노란색에서 연한 녹황색의 투명한 액체
Odor Strength중간
Producing Countries터키, 크로아티아, 이탈리아, 프랑스
Pyramid하트

캠퍼처럼 날카롭고 허브 향이 나며 향신료가 가미된 향. 마른 주방 허브 잎이 아니라 그 증기 — 유칼립투스의 맑은 향에 정향의 따뜻함과 달콤한 수지의 은은한 향이 어우러진다. 계피보다는 로즈마리에 더 가깝지만 두 향보다 더 따뜻하다.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

로즈마리보다 더 깨끗하고 건조하며 유칼립투스 글로불러스보다 덜 강렬한 약간 쌉싸름한 캠퍼 향으로 시작합니다. 몇 초 만에 정향 같은 따뜻함(유제놀)이 시네올 톱 노트를 통해 올라와 유칼립투스나 카제풋에는 없는 달콤함을 더합니다.

하트 노트에서는 알파-터피닐 아세테이트와 리날룰이 부드럽고 거의 베르가못에 가까운 달콤함을 선사합니다—초록빛 꽃향과 약간 라벤더 빛이 감돕니다. 드라이다운은 잎 오일 치고는 놀라울 정도로 지속적이며, 따뜻하고 수지 같고 은은한 나무 향과 남아 있는 향신료 향이 느껴집니다. 단일 시네올 오일보다 더 복합적이고 대부분의 허브 증류물보다 덜 직선적입니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

날카로운 장뇌향-유칼립투스 폭발, 깨끗하고 강렬하게 퍼지며 — 몇 초 만에 정향 향신료의 따뜻함이 이어집니다
After a few hours

After a few hours

시네올이 사라지고, 부드러운 리날룰 단맛과 테르피닐 아세테이트의 베르가못을 연상시키는 녹색이 어우러진 따뜻한 허브-향신료 중심부가 나타납니다
After a few days

After a few days

섬유에 남는 따뜻하고 약간 수지 같은 잔향; 놀라울 정도로 오래 지속되는 향신료-우디한 저음으로 잎 오일 특유의 느낌을 줍니다

The Full Story

월계수 (Laurus nobilis, 월계수과)는 말린 요리용 잎이 암시하는 것보다 훨씬 더 다차원적인 에센셜 오일을 제공합니다. 신선한 잎에서 증기로 증류한 이 오일은 1,8-시네올(유칼립톨)이 주를 이루며 — 원산지와 계절에 따라 보통 30–65% — 즉각적인 박하향과 약용 향을 줍니다. 그러나 유칼립투스나 카제풋 오일과 달리 월계수는 진정한 따뜻함을 발달시킵니다: 리날룰(2–12%), 알파-터피닐 아세테이트(7–23%), 그리고 유제놀(0.5–2%)이 시네올 톱노트 아래에 달콤하고 꽃향기 나는 허브향과 정향의 매운 향을 겹겹이 쌓습니다.

터키는 전 세계 공급량의 약 97%를 생산하며, 에게해와 동부 지중해 지역의 야생 및 반재배 나무에서 매년 7,000–7,500톤의 잎을 수확합니다. 터키산 오일은 시네올 함량이 더 높게 나타나는 경향이 있습니다. 지중해 섬 지역 출처 — 코르시카, 사르데냐, 크로아티아 — 는 종종 유제놀과 알파-터피닐 아세테이트 비율이 강화되어 더 따뜻하고 덜 약용적인 특성을 냅니다.

중요한 규제 문제는 화학형과 원산지에 따라 1–8% 함유된 메틸 유제놀입니다. 유전독성 발암물질로 분류되어 (IFRA Standard 100, 51차 개정) 메틸 유제놀은 고급 향수에서 오일 사용에 엄격한 한계를 부과합니다. 7–8% 메틸 유제놀을 함유할 수 있는 조지아와 이집트산은 0.05%에 불과한 터키산 오일보다 더 제한적입니다.

서인도 월계수(Pimenta racemosa)와 혼동하지 마십시오. 이는 관련 없는 미르타과 종으로, 유제놀(최대 56%)과 차비콜이 풍부한 오일이 전통적인 베이 럼 제조의 기본입니다. 두 식물은 이름만 같을 뿐 화학적이나 후각적으로 거의 공통점이 없습니다.

이 노트는 Première Peau에 있습니다. Insuline Safrine · Gravitas Capitale. 모든 일곱 가지 추출물을 Première Peau Discovery Set에서 시향해 보세요 Discovery Set.

관련: 올스파이스 · 아네톨 · 아니스 · 아르테미시아 · 아사포에티다 · 베이킹 향신료 · 바질 · 비리야니

Did You Know?

Did you know?
로마의 corona triumphalis — 승리한 장군들에게 수여된 화환 — 은 월계수 잎으로 엮였습니다. 중세 라틴어 단어 baccalaureus(‘학사 학위’와 프랑스어 baccalauréat의 어원)는 학자들에 의해 bacca lauri, 즉 ‘월계수 열매’로 재해석되어 학문적 성취를 월계관과 연결지었습니다 — 하지만 어원학자들은 이를 민속 어원으로 보고 있습니다. 실제 어원은 ‘봉신 농부’를 의미하는 baccalarius일 가능성이 큽니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 신선하거나 부분적으로 건조된 잎을 증류수증기로 증류합니다. 오일 수율은 신선한 잎에서 0.8~3.9%로 계절에 따라 다르며(여름에는 시네올 함량이 가장 높고, 3월 개화기와 10~11월 과일 성숙기에는 메틸 유제놀 함량이 가장 높음), 오일 색상은 연한 노란색에서 연한 녹황색을 띱니다. 터키의 에게해 및 동부 지중해 지역이 전 세계 생산량의 대부분을 공급합니다. 잎은 주로 야생 또는 반재배 나무에서 수확하여 분쇄한 후 증류합니다. CO2 추출물도 존재하지만 고급 향수에서는 거의 사용되지 않습니다. 베리 오일(로루스 노빌리스 열매에서 추출, CAS 8007-48-5)은 지방산과 테르페노이드가 더 풍부한 별도의 제품으로, 주로 비누와 전통 의학에 사용됩니다.

Molecular Formula복합 혼합물 — 주요 성분: 1,8-시네올 C₁₀H₁₈O, 리날룰 C₁₀H₁₈O
CAS Number84603-73-6
Botanical Name로루스 노빌리스
IFRA Status제한 — 향료 농도(TGSC) 최대 2.0%. 메틸 유제놀 함량(IFRA 표준 100, 51차 개정)에 의해 추가 제한됨: 메틸 유제놀은 유전독성 발암물질로 분류되어 완제품에 대해 카테고리별 상한선을 부과함. 메틸 유제놀 함량이 높은 조지아산, 이집트산 원료는 메틸 유제놀 함량이 낮은 터키산 오일보다 더 엄격한 제한을 받음.
Synonyms베이 · 스위트 베이
Physical Properties
Odor Strength중간
Appearance연한 노란색에서 연한 녹황색의 투명한 액체
Flash Point128.00 °F TCC (53.33 °C)
Specific Gravity0.905 ~ 0.929 @ 25.00 °C
Refractive Index1.465 ~ 1.470 @ 20.00 °C

In Perfumery

월계수 오일은 아로마틱한 신선함과 따뜻한 향신료 향을 연결하는 하트 노트 조절제로 작용합니다. 푸제르 향조에서는 로즈마리, 라벤더와 같은 아로마틱한 중심을 강화하면서 순수 시네올릭 오일이 제공하지 못하는 지중해의 따뜻함을 더합니다. 시프레 및 우디-스파이시 앰버 향조에서는 꽃 향의 달콤함 없이 상쾌한 녹색 허브 향을 부여합니다. 사용량은 미묘한 캠퍼러스 향 상승을 위해 0.5~2%이며, 2%를 초과하면 약품 같은 무거움이 나타날 수 있습니다. TGSC는 향수 농축액에서 IFRA 최대 사용량을 2.0%로 명시하지만, 메틸 유제놀 함량에 따라 원산지에 따라 더 낮은 제한이 있을 수 있습니다. 이 오일은 라벤더, 로즈마리, 클라리 세이지, 흑후추, 시더우드, 랩다넘과 잘 어울립니다. 합성 유칼립톨(1,8-시네올, CAS 470-82-6)은 캠퍼러스한 탑 노트를 재현할 수 있으나 천연 오일의 유제놀-리날룰 따뜻함은 부족합니다. 합성 가능한 알파-터피닐 아세테이트(CAS 80-26-2)는 달콤하고 허브 같은 중간 향을 제공합니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.