케이퍼
천연그린, 허브, 푸제르신선한 · 그린 · 아로마틱
미들피라미드
3/5강도
—지속력
4원산지
표본
까파리스 스피노사
내추럴
정의
짭짤하고 톡 쏘며 겨자처럼 날카롭다. 케이퍼는 보존된 지중해의 향기를 닮았다 — 소금기, 절인 초록 꽃봉오리, 겨자유의 매콤한 맛이 퍼진다.
플로럴 그린 달콤한 상쾌한
카파리스 케이퍼 버드 절인 케이퍼
- 유형
- 성분
- 향 계열
- 아로마틱
- 원료
- 꽃봉오리
- 화학적 분류
- 복합 내추럴
계기
피라미드
T탑
H미들
B베이스
3/5강도
보통
향의 강도
생산국
이탈리아 모로코 스페인 터키
향
PREMIEREPEAU에서
자세한 이야기
추출 & 화학
추출 방법
향수 추출물은 존재하지 않습니다. 케이퍼는 요리에 사용됩니다. 향기 노트는 완전히 합성된 개념입니다.
- 화학식
- 복합 혼합물 — 메틸 이소티오시아네이트, 벤질 이소티오시아네이트 함유
- CAS
- 89958-23-6
- 식물학명
- 까파리스 스피노사
- 외관
- 무색~연녹색 액체
- 향의 강도
- 중간
- 동의어
- 카파리스 케이퍼 버드 절인 케이퍼
IFRA 상태
참고 사항 보기소재 자체에 대한 IFRA 스탠다드 없음 (51차 개정)
물리적 특성
- 참고
- 카파리스 스피노사 — 꽃봉오리 추출물 또는 에센셜 오일; 향수 사용이 매우 제한적임
조향에서의 쓰임
극단적인 니치 콘셉트로 짭짤하고 짠맛이 도는 겨자처럼 날카로운 특성을 제공합니다. 희석된 이소티오시아네이트, 소금-미네랄 아코드, 녹색 허브 요소로 구성되어 있습니다. 지중해 테마와 도발적인 조합에 적합합니다.
처방에서의 역할
01시그니처 노트
02향 상승제
03신선함
제공 형태
표준 형태
함께 보기
8 노트