스파이시 노트

향수에서 향신료 유래 분자들의 집합적인 열기, 따뜻함, 그리고 향긋한 자극 — 유제놀(정향), 시나말데하이드(계피), 피페린(후추). 매운 향 노트는 조향 공식에서 마찰을 일으킨다.
향
자세한 이야기
알고 계셨나요?
유제놀 — 정향의 주요 향기 성분이자 향수에서 가장 흔한 매운 향 분자 — 은 치과 마취제로도 사용됩니다. 정향유는 중국 의학에서 최소 2,000년 이상 치통 치료에 사용되어 왔습니다.
추출 & 화학
추출 방법
원료에 따라 다릅니다. 대부분의 향신료 에센셜 오일(정향봉오리, 계피껍질, 카다멈, 후추)은 증기 증류법을 사용합니다. 더 섬세하거나 열에 민감한 향신료(핑크 페퍼, 생강, 사프란)는 CO2 추출법을 사용합니다. 절대 오일(정향 절대오일)은 용매 추출법을 사용합니다. 주요 분자(유제놀, 시나말데하이드)는 일관된 공급을 위해 합성 생산됩니다.
- 화학식
- N/A — 후각 어코드 카테고리
- CAS
- N/A — 후각 어코드 카테고리
- 식물학명
- N/A — 향수 조합 카테고리
- 외관
- 연황색~호박색 액체
- 향의 강도
- 중간~강함
- 동의어
- 스파이스 노트 따뜻한 노트
해당 없음: 어코드 또는 콘셉트이며 단일 소재가 아님
- 참고
- 스파이시 노트 조합 카테고리. 주요 재료: 유제놀(정향), 시나말데하이드(계피), 피페린(후추), 카다몸 CO₂, 사프란.
조향에서의 쓰임
매운 향 노트가 모든 향수 단계에 걸쳐 퍼집니다. 탑 노트: 핑크 페퍼(슈니누스 몰레), 카다멈, 생강. 미들 노트: 계피 껍질, 정향 꽃봉오리, 육두구. 베이스 노트: 정향 절대 오일, 계피 잎(유제놀 우세). 주요 분자 — 유제놀(정향, 따뜻함), 시나말데하이드(계피, 날카로움), 알파-터피닐 아세테이트(카다멈, 상쾌함), 카리오필렌(후추, 우디-스파이시). 앰버, 스파이시-플로럴, 앰버 계열의 기본을 이룹니다.