티몰
| Category | 스파이스 |
| Subcategory | 허브 · 스파이시 · 약용 |
| Origin | |
| Volatility | 탑 노트 |
| Botanical | 타임(Thymus vulgaris), 오레가노(Origanum vulgare)에서 발견되며, 합성되기도 함 |
| Appearance | 흰색 결정 고체 |
| Odor Strength | 높음 |
| Producing Countries | 프랑스, 인도, 모로코, 스페인 |
| Pyramid | 맨 위 |
날카롭고 뜨거우며 페놀과 허브 향이 어우러진 공격적인 약초 맛. 티몰은 농축된 백리향 추출물처럼 — 자극적이고 따뜻하며 깊게 소독하는 향입니다.
Scent
Evolution over time
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After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: 타임 오일에서 분별 증류와 결정화를 통해 분리됨. 티몰 화학형의 타임 오일은 30-50%의 티몰을 함유하고 있음. 메타크레솔과 프로필렌으로부터 합성적으로도 생산됨. 타임 오일 내 티몰의 높은 농도 덕분에 천연 분리는 상업적으로도 가능함.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | C10H14O |
| CAS Number | 89-83-8 |
| Botanical Name | 타임(Thymus vulgaris), 오레가노(Origanum vulgare)에서 발견되며, 합성되기도 함 |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 2-이소프로필-5-메틸페놀 · 타임 오일 성분 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 높음 |
| Lasting Power | 디프로필렌 글라이콜 20.00% 함유, 176시간 지속 |
| Appearance | 흰색 결정 고체 |
| Boiling Point | 231.00에서 232.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 216.00 °F. TCC (102.22 °C.) |
| Melting Point | 49.00에서 51.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
In Perfumery
허브 및 방향성 조합에서 미량 조정제로 사용됩니다. 티몰은 진짜 타임 향을 더하기 위해 매우 낮은 농도(0.1% 미만)로 사용됩니다. 그 페놀성 자극성 때문에 고급 향수에서는 사용량이 제한됩니다. 기능성 향료(치약, 가정용 세정제 등)에서는 항균 특성이 향과 함께 중요하게 평가되어 더 흔히 사용됩니다. 향수에서는 말린 타임이 요리에 더하는 '뜨거운 허브' 느낌을 제공하며, 소량만으로도 조향에 변화를 줍니다.