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나무 통

우드와 모스  /  우디 · 따뜻한 · 달콤한
나무 통
나무 통 perfume ingredient
Category우드와 모스
Subcategory우디 · 따뜻한 · 달콤한
Origin
Volatility베이스 노트
BotanicalQuercus alba (미국산 백참나무) · Quercus petraea (프랑스산 참나무)
Appearance연황색~진한 호박색 액체
Odor Strength중간
Producing Countries프랑스, 헝가리, 미국
Pyramid베이스

숯에 그을린 오크 통나무, 바닐린, 코코넛 락톤. 오크통은 불과 나무가 만나는 경계 지대처럼 냄새가 납니다: 캐러멜화된, 훈제된, 그리고 나중에 그 안에 저장될 것들을 숙성시키는 화학 물질들로 가득한 향기입니다.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

바닐라, 코코넛 락톤, 그리고 훈연된 구운 따뜻함이 어우러진 숯불에 그을린 오크. 미국산 오크는 더 달콤하고 코코넛 향이 강하며, 프랑스산 오크는 더 매콤하고 타닌이 풍부합니다. 그을림 정도에 따라 바닐라(가벼운 굽기), 캐러멜(중간), 연기(강한 그을림)의 균형이 결정됩니다. 풍부하고 따뜻하며 특별히 숙성된 향입니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

숯에 그을린 오크, 바닐라-코코넛의 달콤함
After a few hours

After a few hours

훈연된 따뜻함, 캐러멜라이즈드 우드, 탄닌 느낌
After a few days

After a few days

지속되는 바닐린-오크 베이스

Terroir & Origins

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The Full Story

우드 배럴은 와인, 위스키 및 기타 증류주 숙성에 사용되는 오크 배럴의 향을 포착한 향수의 자연스러운 노트입니다. 후각적 특성은 오크 나무 화학과 배럴 내부에 적용된 토스팅/차링 과정 간의 상호작용에서 비롯됩니다.

차링은 목재 고분자를 분해합니다: 헤미셀룰로스는 퍼퓨랄과 몰톨(토스트된 캐러멜)로 전환되고, 리그닌은 바닐린과 과이아콜(바닐라-스모크)로 전환되며, 오크 락톤(위스키 락톤, 시스 및 트랜스 메틸 감마 옥타락톤)은 독특한 코코넛 같은 특성을 제공합니다. 이 조합은 향수에서 복합적인 단일 원산지 우드 노트를 만듭니다.

구성에서 우드 배럴은 주로 주류, 숙성, 우디-구르망 조합의 베이스 노트로 작용합니다. 이는 나무에 저장된 시간, 즉 숙성의 특정 향을 제공합니다. 이 노트는 위스키, 코냑, 와인, 바닐라 어코드와 함께 작용합니다. 사용되는 두 주요 오크 종은 Quercus alba(미국산 화이트 오크, 코코넛-바닐린 향이 더 강함)와 Quercus petraea(프랑스산 오크, 더 매콤하고 탄닌 향이 강함)입니다.

Première Peau의 이 노트. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. 모든 일곱 가지 엑스트레를 샘플해 보세요 디스커버리 세트.

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Did You Know?

Did you know?
미국산 버번 배럴은 법에 따라 한 번만 사용할 수 있습니다. 사용 후에는 전 세계의 스카치 위스키, 데킬라, 럼 생산자들에게 판매됩니다. 한 그루의 미국산 백참나무는 약 200리터 표준 배럴 두 개를 만들 수 있는 목재를 제공합니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 오크 칩이나 오크 조각은 추출하거나 팅크로 만들 수 있습니다. 숯불에 그을린 오크 압솔루트도 존재합니다. 배럴 숙성 특성은 바닐린, 과이아콜, 오크 락톤, 퍼퓨랄을 사용하여 재현되기도 합니다. 일부 생산자는 배럴 목재를 CO2 추출법으로 처리합니다.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula복합 혼합물 (위스키 락톤 C₁₀H₁₈O₂, 바닐린, 토스트 오크에서 추출한 유제놀)
CAS NumberN/A — 복합 우드 추출물
Botanical NameQuercus alba (미국산 백참나무) · Quercus petraea (프랑스산 참나무)
IFRA Status알려진 제한 사항 없음
Synonyms오크 통, 캐스크, 나무 통
Physical Properties
Odor Strength중간
Appearance연황색~진한 호박색 액체

In Perfumery

우드 배럴은 주류 향, 숙성 향, 우디 구르망 조합에서 자연스러운 베이스 노트입니다. 숯불에 그을린 오크에서 바닐린, 과이아콜, 오크 락톤을 제공합니다. 아메리칸 화이트 오크(Quercus alba)는 더 달콤하고 코코넛 향이 강한 특성을 지니며, 프렌치 오크(Quercus petraea)는 더 향신료 향이 강합니다. 숙성, 지하 저장고, 배럴 숙성 주류를 연상시키는 조향에 필수적입니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.