운남 홍차
그린, 허브, 푸제르 / 따뜻한 · 풍부한 · 흙내음 나는
운남 홍차
| Category | 그린, 허브, 푸제르 |
| Subcategory | 따뜻한 · 풍부한 · 흙내음 나는 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | 카멜리아 시넨시스 바리어티 아사미카 |
| Odor Strength | 중간 |
| Producing Countries | 중국 (윈난성) |
| Pyramid | 하트 |
운남의 고대 차 숲에서 온 맥아향과 달콤함, 코코아 향이 감도는 홍차입니다. 디안홍은 아삼이나 실론과는 다른 풍부하고 꿀처럼 따뜻한 맛을 자랑합니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
장미 향이 감도는 밝고 몰티한 달콤한 차
After a few hours
After a few hours
꿀의 따뜻함, 코코아의 끝맛
After a few days
After a few days
지속되는 몰티한 달콤한 온기, 부드러움
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
윈난은 차의 발상지로 여겨집니다. 1,000년이 넘은 야생 카멜리아 시넨시스 나무들이 여전히 자라고 있습니다. 이들의 유전적 다양성은 모든 재배 품종을 합친 것보다도 뛰어납니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 가공된 찻잎의 CO2 추출 또는 용매 추출. 티 앱솔루트도 이용 가능합니다.
| Molecular Formula | 복합 혼합물(테아플라빈, 폴리페놀, 카페인) |
| CAS Number | 84650-60-2 |
| Botanical Name | 카멜리아 시넨시스 바리어티 아사미카 |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 디안 홍 · 윈난 블랙 티 · 윈난 레드 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 중간 |
| Specific Gravity | 25 °C에서 0.920~0.970 (추정) |
In Perfumery
허니 몰티 티의 따뜻함을 제공하는 하트-투-베이스 요소. 주요 분자: 제라니올, 리날룰, 테아플라빈, 몰톨. 코코아, 꿀, 바닐라, 건과일과 잘 어울립니다.