Acacia

Vachellia farnesiana, ook bekend als Acacia farnesiana en eerder als Mimosa farnesiana, is een struik- of kleine boomsoort uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae). De bloemen worden gebruikt in de parfumindustrie.

De boom

De boom groeit uit meerdere stammen en bereikt een hoogte van 4,6-9,1 meter (15-30 voet). Aan de voet van elk blad staat een paar doorns op de tak. De schors is witachtig grijs en de donkerbruine vrucht is een peul. De naam huisache, in Mexico en Texas gebruikt, is afgeleid van het Nahuatl en betekent "veel doorns". In Australië heet de plant needle bush (naaldstruik) vanwege de vele doorns langs de takken. Acacia farnesiana is afkomstig uit het noordelijke deel van tropisch Amerika. Het is de meest wijdverspreide Acacia-soort en is om de geurige bloemen in alle tropische en subtropische gebieden van de wereld ingevoerd. In Malesië werd ze door de Spanjaarden vanuit Mexico eerst op de Filipijnen geïntroduceerd; inmiddels is ze in heel Zuidoost-Azië vastgesteld. De bloei begint ongeveer 3 jaar na het planten en de planten bereiken op een leeftijd van 5-6 jaar hun volle opbrengst. In Malesië bloeit de boom het hele jaar door, in Midden-Amerika van november tot april. Ze loopt goed uit na afzetten en bindt stikstof uit de lucht.

Samenstelling

De belangrijkste vluchtige bestanddelen van de absolue uit concrète zijn methylsalicylaat, anisaldehyde, geraniol (en afgeleiden) en benzaldehyde. De kenmerkende geur van cassie absolue wordt toegeschreven aan 3 minder voorkomende bestanddelen: 3-methyldec-3-en-1-ol, 3-methyldec-4-en-1-ol en 3-methyldec-4-eenzuur.

Herkomst en productie

De industriële productie van cassiebloemen voor parfum begon in de buurt van Cannes in het zuidoosten van Frankrijk en is nog steeds in dat gebied geconcentreerd, met kleinere aantallen bomen langs de aangrenzende Italiaanse kust en in Noord-Afrika. In Frankrijk bloeien de bomen in september en oktober. De bloemen worden 1-3 keer per week geplukt, afhankelijk van de locatie en de temperatuur, en alleen wanneer ze droog zijn. Bij het plukken worden schragen gebruikt, omdat de takken broos zijn en gemakkelijk beschadigen. Jonge bomen leveren 0,5-1 kg bloemen per jaar, goed verzorgde, grote, geselecteerde bomen kunnen 6-10 kg per jaar opleveren. Opbrengsten tot 1500 kg bloemen per hectare zijn gemeld. De jaarlijkse productie van cassie absolue uit concrète bedraagt slechts ongeveer 100 kg. In 1998 bedroeg de wereldmarktprijs van de absolue enkele duizenden US$ per kg. Cassie absolue uit pommade is een donkergroene of olijfgroene, zeer stroperige vloeistof. Cassiepommade, bekend als attar of cassie, wordt in India alleen voor de lokale markt geproduceerd. Omdat de productiekosten in Frankrijk hoog zijn, is voorgesteld de teelt voor de parfumindustrie in andere landen, waaronder in Zuidoost-Azië, te onderzoeken.

Variëteiten en andere producten van de boom

Op grond van blad- en peulkenmerken worden twee variëteiten onderscheiden: var. farnesiana en var. guanacastensis, die laatste voorkomend van Mexico tot Costa Rica. In Frankrijk zijn verschillende cultivars ontwikkeld. Cavenia, geteeld in Zuid-Frankrijk, verdraagt droogte en vorst goed, maar de olie is van mindere kwaliteit. Semperflorens is krachtig en hoog, vraagt meer zorg, voedingsstoffen en bevloeiing en geeft twee bloemenoogsten per jaar. Het hout is bruingeel, zwaar, hard, fijn van structuur en duurzaam, met een kenmerkende, enigszins onaangename geur. De schors heeft een hoog looistofgehalte van 30-40% en de boom scheidt een gom af die soms wordt verzameld. Bloeiende takken worden als snijbloemen verkocht en staan in de handel bekend als cassiebloemen.