N/B — synthetisch akkoord, geen natuurlijk extract
Pyramid
Hart
Geen echt parfumerie-extract. Wanneer een geur 'marshmallow' vermeldt, ruik je een synthetisch akkoord — ethyl maltol, vanilline, muskus — ontworpen om de zoetigheid over te brengen, niet de moerasplant. De werkelijke Althaea officinalis-wortel ruikt naar vochtige thee en nat zetmeel. Niemand distilleert het voor parfum.
De werkelijke plant ruikt bijna nergens naar. Kneus een vers blad: vaag groen, licht kruidig, onopvallend. De wortel, wanneer gedroogd, heeft een zetmeelachtige, thee-achtige geur — meer richting nat karton dan snoepgoed. Headspace-analyse bevestigt het voor de hand liggende: de vluchtige stoffen worden gedomineerd door rechtlijnige alkanen (tetradecaan, hexadecaan) die de menselijke neus nauwelijks waarneemt.
De ‘marshmallow’ van de parfumerie ruikt totaal anders dan de plant. Het is zacht, luchtig, snoepzoet — het olfactorische equivalent van gesponnen suiker die op de tong oplost. Warmer dan suikerspin (die neigt naar fruitig), minder dicht dan vanille, poederiger dan honing. Het kenmerk van het akkoord is de textuur: kussentjesachtig, gewichtloos, bijna transparante zoetheid.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Gekarameliseerde suikerwolk — het vingerafdruk van ethyl maltol. Zoet, luchtig, met een licht verbrande-suiker randje. Geen bloemig, geen groen, geen botanische verwijzing.
After a few hours
After a few hours
De suikernoot trekt weg. Poederige muskus en een lichte vanillewarmte komen tevoorschijn. De textuur wordt huidnabij, zacht, nauwelijks waarneembaar. Meer sensatie dan geur.
After a few days
After a few days
Een schone, lichtzoete muskusspoor op stof. Niet te onderscheiden van een generieke poederige-musk afdronk. De marshmallow-identiteit is verdwenen; wat overblijft is muskus en vanillineresten.
The Full Story
Althaea officinalis is een gematigde moerasplant die van nature voorkomt in de kustmoerassen van Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Het is geen grondstof voor parfumerie. De wortel bevat 5–35% slijmachtige polysacchariden — nuttig in cosmetica en traditionele geneeskunde, maar irrelevant voor geur. TGSC classificeert het wortelextract (CAS 73049-65-7) als ‘niet voor geurgebruik.’ Het vluchtige profiel van de plant, geanalyseerd door HS-SPME/GC-MS (Ilam Provincie, Iran, 2022), wordt gedomineerd door tetradecaan (22,5%), alpha-pineen (15,5%), hexadecaan (10,5%), 2-hexenal (8,5%) en dodecaan (7,3%) — een alkaan-rijke, geurloze tot wasachtige samenstelling zonder parfumerie-toepassing.
De Fantasy Accord
Wanneer een parfum ‘marshmallow’ in zijn noten vermeldt, is het materiaal een synthetisch akkoord dat de zoetigheid draagt, niet de plant. Het akkoord is meestal opgebouwd uit ethyl maltol (CAS 4940-11-8, het gekarameliseerde-suikermolecuul), vanilline of ethyl vanilline, een poederige witte musk (vaak ethyleen brassylaat of helvetolide) en een vleugje benzoïne of coumarine voor balsemachtige warmte. Sommige formulerers voegen heliotropine (CAS 120-57-0) toe voor een poederige-amandelachtige kwaliteit. Het resultaat is een zachte, kussentjesachtige zoetheid — luchtig in plaats van dicht — die eetbaar overkomt zonder de zwaarte van pure vanille.
Naamverwarring
De verbinding tussen de plant en het snoepgoed is historisch, niet aromatisch. Franse confiseurs uit het begin van de 19e eeuw klopten het slijmachtige sap van de wortel met suiker en eiwit om pâte de guimauve te maken. Rond het midden van de 20e eeuw werd gelatine de plant volledig vervangen. Moderne marshmallows bevatten geen Althaea. De parfumnote bevat op haar beurt geen marshmallow — het is een dubbele verwijdering van de plant die haar naam gaf.
CAS-verklaring
CAS 73049-65-7 komt overeen met Althaea officinalis (marshmallow) extracten. CAS 90045-76-4, soms ten onrechte aan deze vermelding toegeschreven, behoort tot Althaea rosea (stokroos) — een geheel andere soort.
Deze noot in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
De originele marshmallow-lekkernij werd gemaakt door het slijmerige sap van de wortel van Althaea officinalis op te kloppen met suiker en eiwit — een bereiding die beschreven wordt in Franse confiserieteksten vanaf minstens het begin van de 19e eeuw. Tegen het midden van de 20e eeuw werd gelatine volledig gebruikt ter vervanging van het plantaardige extract. Moderne marshmallows bevatten geen Althaea meer. De 'marshmallow'-noot in de parfumerie bevat op haar beurt geen marshmallow — deze is opgebouwd uit ethyl maltol en vanilline, moleculen die ruiken naar gekarameliseerde suiker, niet naar moerasplanten.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Geen extract relevant voor parfumerie. Althaea officinalis wortelextract (CAS 73049-65-7) wordt geproduceerd door solventextractie van de gedroogde wortel, voornamelijk voor cosmetische en smaaktoepassingen. TGSC classificeert het expliciet als 'niet voor geurgebruik.' De waarde van de wortel ligt in het slijmstofgehalte (5-35% polysacchariden), niet in vluchtige aromaten. De plant levert verwaarloosbare etherische olie via stoomdestillatie. Headspace GC-MS-analyse van A. officinalis vluchtige stoffen (Ilam provincie, Iran, 2022) identificeerde tetradecaan (22,5%), alpha-pineen (15,5%), hexadecaan (10,5%), 2-hexenal (8,5%) en dodecaan (7,3%) — een onopvallend alkaan-gedomineerd profiel zonder parfumerie-interesse. De 'marshmallow'-noot in parfumerie is een synthetisch akkoord; zie perfumery_role.
Molecular Formula
Complex mengsel (extract); geen enkele moleculaire formule
CAS Number
73049-65-7 (Althaea officinalis-extract — alleen voor cosmetisch/geurgebruik, niet voor parfum)
Botanical Name
Althaea officinalis
IFRA Status
Niet van toepassing — marshmallow is een fantasieakkoord, geen gereguleerd grondstof. Individuele componenten (ethyl maltol, vanilline, coumarine) hebben hun eigen IFRA-normen. Althaea officinalis wortelextract (CAS 73049-65-7) wordt door TGSC geclassificeerd als 'niet voor geurgebruik.'
Synonyms
marshmallow, zoetgras
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Lasting Power
Afhankelijk van de akkoordconstructie; het ethylmaltolcomponent vervaagt binnen 2-4 uur, de muskusbasis blijft meer dan 24 uur aanwezig
Appearance
Bleekgeel tot amberkleurige, stroperige vloeistof
Specific Gravity
0.94320 tot 1.01320 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.36980 tot 1.38580 @ 20.00 °C.
In Perfumery
Marshmallow is een fantasieakkoord, geen grondstof. De noot is geconstrueerd, meestal uit ethyl maltol (de gekarameliseerde-suikermolecule, CAS 4940-11-8), vanilline of ethyl vanilline, een poederige muskus (vaak ethyleen brassylaat of helvetolide), en een spoor van benzoïne of coumarine voor warmte. Sommige formuleringen voegen heliotropine toe voor de poederige-amandelachtige kwaliteit. Het akkoord bevindt zich in het hart-tot-basisregister. Het functioneert als een zoetheidsmodifier in gourmandsamenstellingen, waarbij het dichtere noten zoals chocolade, koffie of karamel verzacht zonder de kleverige dichtheid van pure vanilline. In bloemige gourmands en hybriden overbrugt het de kloof tussen eetbare zoetheid en witte bloemige transparantie. De werkelijke plant, Althaea officinalis, draagt niets bij aan deze constructie. TGSC vermeldt het wortelextract als 'niet voor geurgebruik.' Het vluchtige profiel — gedomineerd door tetradecaan, alfa-pineen en hexadecaan — heeft geen relatie met de zoetheid van snoepgoed die de naam suggereert. Geen enkele Première Peau-geur gebruikt een marshmallow-akkoord.
