Verzendkosten en belastingen berekend bij het afrekenen
Een of meer artikelen in uw winkelmand zijn een terugkerende of uitgestelde aankoop. Door te bevestigen, gaat u akkoord met de annuleringsbeleid en geeft u toestemming om uw betaalmethode te belasten volgens de prijzen, frequentie en data vermeld op deze pagina, tot uw bestelling is afgerond of u annuleert, indien toegestaan.
Zacht, lactonisch, door de zon gedroogd. Abrikoos ruikt als de stillere, drogere zus van perzik — minder sappig, meer pit-bitter, met de stoffige zoetheid van fruitleer dat in de zon is achtergebleven.
Zachte, lactonische zoetheid met een noot van bittere pit — alsof je in een rijpe abrikoos bijt en de licht amandelachtige smaak vlakbij de pit proeft. Droger en minder sappig dan perzik, met meer van de benzaldehyde-bijt die het verbindt met amandel en kers. De gedroogde abrikoosnoot voegt een toffee-achtige, licht zwavelige warmte toe.
Vergeleken met perzik (saprijker, romiger, fluweelachtiger) is abrikoos ingetogen en droger. Vergeleken met pruim (donkerder, wijnachtig, gedreven door damascenon) is abrikoos lichter en minder complex. Vergeleken met mango (tropisch, terpeenachtig) is abrikoos gematigd en vertrouwd. Het leest als een steenfruit-achtergrondnoot — warm, ondersteunend en onopdringerig.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
The Full Story
Abrikoos deelt veel van zijn chemische vocabulaire met perzik — beide zijn Prunus-soorten, beide vertrouwen op gamma-lactonen voor hun fruitig-romige karakter — maar het olfactorische effect is subtiel anders. Waar perzik sappig, fluweelachtig en intiem is, is abrikoos droger, iets zuurder en draagt het een kenmerkende bittere pitkwaliteit door het benzaldehydegehalte.
Gamma-decalacton (CAS 706-14-9) is de primaire lacton voor abrikoos, net als voor perzik. Maar het abrikoosakkoord gebruikt doorgaans minder gamma-undecalacton (de romigere, meer kokosachtige perziklacton) en meer benzaldehyde (de kers-amandel aldehyde uit steenvruchtpitten). Deze verschuiving in verhouding — minder romig, meer bittere pit — is wat abrikoos onderscheidt van perzik in de verbeelding van de parfumeur.
De gedroogde abrikoosnoot is bijzonder interessant in de parfumerie. Gedroogde abrikoos ontwikkelt zwavelachtige, gekarameliseerde en licht tanninerijke tonen die afwezig zijn in het verse fruit, wat het verbindt met gedroogde-fruitakkoorden (rozijn, dadel, vijg) en met amber-oosterse basen. Sommige parfumeurs bereiken dit effect door sporen van zwavelverbindingen toe te voegen of door gedroogde-fruitbasen te gebruiken die de toffee-achtige, gekookte-suikerkwaliteit benadrukken.
In compositie opereert abrikoos in hetzelfde gebied als perzik maar met een stillere, minder assertieve aanwezigheid. Het is nuttig wanneer een lactonische fruitigheid gewenst is zonder de nadrukkelijke sappigheid van perzik — een achtergrondwarmte in plaats van een voorgrondverklaring.
Did You Know?
Did you know?
Abrikozenpitten bevatten amygdaline, dezelfde cyanogene glycoside die ook voorkomt in bittere amandelen en kersenpitten. Wanneer ze worden geplet en blootgesteld aan vocht, breekt amygdaline af en komt benzaldehyde vrij (de amandel-kersengeur) en een kleine hoeveelheid waterstofcyanide. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid gaf in 2016 waarschuwingen over het consumeren van rauwe abrikozenpitten — meer dan drie kleine pitten kunnen de veilige cyanidegrens voor volwassenen overschrijden.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Natuurlijke abrikoosextractie is niet standaard in de parfumerie. Abrikozenpitolie (koudgeperst uit Prunus armeniaca pitten) is een draagolie met minimale geur — het levert niet de karakteristieke fruitige-lactonische geur. Abrikozennoten worden synthetisch gereconstrueerd met gamma-decalacton (lactonisch perzik-abrikozenkarakter), gamma-undecalacton in verminderde hoeveelheden (minder romig dan in perzikakkoorden), benzaldehyde (pit-bittere facet) en ondersteunende fruitige esters. Gedroogde abrikozeffecten kunnen sporen van zwavelverbindingen of gekarameliseerde suikermoleculen bevatten.
Abrikoos functioneert als een hartmodifier in fruitig-bloemige, gourmand en zacht-oriental composities. Gamma-decalacton zorgt voor het kernlactonische karakter. De benzaldehyde fractie verbindt abrikoos met amandel- en kersakkoorden, waardoor parfumeurs bruggen kunnen bouwen binnen de Prunus-familie. De gedroogde-abrikoos facet (bereikt door lactonen plus sporen van zwavelverbindingen of gedroogd-fruit basissen) werkt in amber-oriental en gedroogd-fruit akkoorden. Abrikoos mengt natuurlijk met vanille, amandel, perzik, honing en zachte houtsoorten. De ingetogenheid maakt het nuttig als een ondersteunende noot die warmte bijdraagt zonder een specifieke fruitidentiteit te benadrukken. Abrikoos komt niet voor als primaire noot in een huidige Premiere Peau geur.
