Home › Glossary › Kokoswater

Kokoswater

Q: Is Kokoswater natural or synthetic?

. Extraction: Verzameld van jonge groene kokosnoten; geur wordt meestal synthetisch nagebootst.

FRUIT, GROENTEN EN NOTEN / tropisch · nootachtig · fris

Kokoswater

Category	FRUIT, GROENTEN EN NOTEN
Subcategory	tropisch · nootachtig · fris
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Cocos nucifera
Odor Strength	Gemiddeld
Producing Countries	Caribisch gebied, India, Indonesië, Filipijnen, Zuidoost-Azië
Pyramid	Hart

Een fantasierijk aquatisch-gourmand akkoord — de waterige, licht melkachtige indruk van de vloeistof in een onrijpe groene kokosnoot, anders dan kokosvlees of kokosmelk. Opgebouwd uit verdunde γ-octalacton, calone, Hedione en een groene-blad topnoot.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Kokoswater heeft een dunne, melkheldere opening — een fractie van γ-octalacton voor een zachte, romige karakter, calone voor een maritieme-aquatische lift, cis-3-hexenol voor groene frisheid, Hedione voor de waterige jasmijntransparantie. Het akkoord leest als de vloeistof onder de schil: schoner dan kokosvlees, meer zout-mineraal, vervagend binnen het eerste halfuur tot een rustige aquatisch-bloemige staart.

Evolution over time

Immediately

Licht en fris met een subtiele zoetheid

After a few hours

Behoudt een verfrissende kwaliteit

After a few days

Blijft zacht hangen en versterkt andere noten

The Full Story

Kokoswater in de parfumerie is een fantasie van een aquatisch-gourmand akkoord — een dunne, melkheldere, lichtzoete indruk van de vloeistof binnenin een onrijpe groene kokosnoot. Het is niet de geur van kokosvlees (dat is kokosabsolute, gedomineerd door γ-octalacton en δ-decalacton) noch kokosmelk (zwaarder, vetter). Het is de geur van de waterige schaduw onder de schil: schoner, bijna zoutachtig, met een groen-blad randje van jong kokosweefsel.

Reconstructie

Het parfumerieprofiel van kokoswater is opgebouwd rond verdunde γ-octalacton (CAS 698-76-0) [A] — dezelfde lacton die het karakter van kokosvlees geeft, maar gebruikt in een fractie van de gebruikelijke dosis — gecombineerd met calone (methylbenzodioxepinon, CAS 28940-11-6) voor een maritieme-aquatische lift, een spoor van cis-3-hexenol voor groene frisheid, en Hedione (CAS 24851-98-7) voor de waterige-jasmijn transparantie. De combinatie roept de vloeistof op zonder de romigheid.

Botanie

Kokosnoot (Cocos nucifera, Arecaceae) is de enige soort in zijn geslacht; de onrijpe vrucht bevat ongeveer 300–500 mL bijna heldere endospermvloeistof (het 'water'), verschillend van het witte vaste endosperm dat zich ontwikkelt naarmate de vrucht rijpt. Het water is gebruikt als intraveneuze rehydratatievloeistof in veldgeneeskundige tradities in de Stille Oceaan — steriel binnen de ongeopende schil, isotone genoeg om getolereerd te worden.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 12716 — γ-octalacton, CAS 698-76-0, C₈H₁₄O₂. De kokosromige lacton, aanwezig in lage dosis in kokoswaterreconstructies. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/12716.

Did You Know?

Did you know?

Kokoswater wordt ook wel 'de sportdrank van de natuur' genoemd vanwege het hoge elektrolytengehalte.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Verzameld van jonge groene kokosnoten; geur wordt meestal synthetisch nagebootst

Molecular Formula	Complex mengsel — belangrijkste aromacomponent: δ-octalacton (C₈H₁₄O₂)
CAS Number	N/A — natuurlijk extract, geen enkel CAS
Botanical Name	Cocos nucifera
IFRA Status	Geen bekende beperkingen
Synonyms	KOKOSNOOTSAP
Physical Properties
Odor Strength	Gemiddeld

In Perfumery

Kokoswater is meestal een hartnoot en voegt een frisse en hydraterende kwaliteit toe aan geuren. Het gaat bijzonder goed samen met bloemige noten zoals jasmijn en hibiscus, evenals met fruitige elementen zoals ananas en mango.