HomeGlossary › Fenylacetaldehyde

Fenylacetaldehyde

BLOEMEN  /  bloemig · groen · rozenachtig
Fenylacetaldehyde
CategoryBLOEMEN
Subcategorybloemig · groen · rozenachtig
Origin
VolatilityTopnoot
BotanicalN/A — synthetisch (ook van nature gevonden in Hyacinthus orientalis)
Appearancekleurloze tot lichtgele heldere olieachtige vloeistof
Odor StrengthHoog
Producing CountriesChina, Europa, Verenigde Staten
PyramidBovenaan

Groen, hyacintachtig met een doordringende, licht narcotische bloemigheid. Fenylacetaldehyde ruikt naar geplette hyacintbloemen in een kas — intens, groen-zoet, met een honingachtige, bijna alarmerende helderheid.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Intens intens groen-bloemig, hyacintachtig. Doordringend, zoet, met een narcotische, bijna alarmerende helderheid. Honingachtige ondertoon. Intenser dan florhydral, groener dan hydroxycitronellal, minder schoon dan linalool. Krachtig en doordringend — moet met mate worden gebruikt. Op proefstrookje ontwikkelt het aldehydekarakter zich naar een zachtere, honinggroene nasleep.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Doordringende groen-bloemige explosie. Blauwe hyacintachtig, narcotisch, intens.
After a few hours

After a few hours

Honiggroen hart. Intensiteit neemt af. Bloemige zoetheid komt naar voren.
After a few days

After a few days

Honiggroene nasleep. Matige houdbaarheid ondanks hoge vluchtigheid.

The Full Story

CAS 122-78-1. Een aromatisch aldehyde met een krachtige, groen-bloemige, hyacintachtige geur. Fenylacetaldehyde komt van nature voor in veel bloemen (hyacint, narcis, roos, lindeboom) en voedingsmiddelen (chocolade, wijn, kaas). Het is een belangrijk molecuul voor het samenstellen van hyacint- en narcisakkoorden.

De geur is intens — groen, zoet en scherp bloemig. Het heeft een narcotische kwaliteit, vergelijkbaar met het staan in een kas vol hyacinten. Bij hoge concentraties kan het bijna overweldigend zijn; bij de juiste dosering zorgt het voor een stralende, groen-bloemige helderheid. Het molecuul is reactief en onstabiel — het oxideert gemakkelijk en kan polymeriseren — wat het uitdagend maakt om mee te werken in formuleringen.

Fenylacetaldehyde is ook de belangrijkste vluchtige stof die verantwoordelijk is voor de geur van boekweithoning — de aanwezigheid ervan in honing op hoge niveaus geeft boekweithoning zijn bijzondere, bijna onaangename intensiteit.

Deze noot in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

Gerelateerd: Abelia · Amandelbloesem · Alpha Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · Amazon Moonflower · Amethyst Flower

Did You Know?

Did you know?
Fenylacetaldehyde is de molecule die boekweithoning zo anders doet ruiken dan klaver- of acaciahoning. De concentratie ervan in boekweithoning kan 100 keer hoger zijn dan in lichtere honingsoorten — daarom heeft boekweithoning een scherpe, bijna overweldigende geur die de meningen sterk verdeelt.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Synthetisch geproduceerd door Wacker-oxidatie van styreen, of door decarboxylering van fenylpyrrovezuur. Komt van nature voor in veel bloemen en voedingsmiddelen, maar wordt commercieel niet geïsoleerd uit natuurlijke bronnen. De instabiliteit van de molecule (neiging tot oxidatie en polymerisatie) betekent dat de versheid van de synthetische batch belangrijk is.

Molecular FormulaC8H8O
CAS Number122-78-1
Botanical NameN/A — synthetisch (ook van nature gevonden in Hyacinthus orientalis)
IFRA StatusPremière Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms2-FENYLACETALDEHYD · FENYLACETALDEHYD
Physical Properties
Odor StrengthHoog
Lasting Power400 uur bij 100,00 %
Appearancekleurloze tot lichtgele heldere olieachtige vloeistof
Boiling Point193,00 tot 195,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point189,00 °F. TCC (87,00 °C.)
Specific Gravity1,02500 tot 1,03500 @ 25,00 °C.
Refractive Index1,52500 tot 1,53200 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Top-to-heart modifier in hyacint-, narcis- en groen-bloemige composities. Fenylacetaldehyde zorgt voor het intense groen-bloemige karakter dat hyacintakkoorden definieert (samen met cinnamylalcohol en florhydral). In narciskonstrukties geeft het de narcotische, groen-honingachtige kwaliteit. Wordt gebruikt in zeer lage concentraties — typisch 0,05-0,5% — vanwege de extreme potentie. De instabiliteit van de molecule vereist zorgvuldige formulering; het wordt vaak gebruikt als een Schiff-base (bijv. met methyl-anthranilaat) om de stabiliteit te verbeteren.

Van grondstof tot geur

Dit is wat het wordt.