Cookies helpen ons campagnes te meten en uw ervaring te verbeteren.
Privacy
Ja
Een storing in het nieuwsbriefsysteem werd veroorzaakt door een upgrade van het klantenservicesysteem. We hebben voorzorgsmaatregelen genomen, waaronder het volledig verwijderen van verkeerd toegewezen gegevens.
Een storing in het nieuwsbriefsysteem werd veroorzaakt door een upgrade van het klantenservicesysteem. We hebben voorzorgsmaatregelen genomen, waaronder het volledig verwijderen van verkeerd toegewezen gegevens.
Olivengroen tot amberkleurige, stroperige vloeistof
Odor Strength
Gemiddeld
Producing Countries
Egypte, Frankrijk, Marokko
Pyramid
Hartnoot
Kruidige warmte van kruidnagel in een opstaande kraag. Het dominante molecuul van de anjer — eugenol — hoort thuis in de kruidenlade, niet in het bloembed. Het resultaat is een peperige, poederige bloemengeur met een lichte tandartspraktijk-achtige toets die op zichzelf staat tussen de klassieke parfumbloemen.
Kruidig vóór bloemig. De eerste indruk is eugenol — kruidnagelachtig, peperig, met een schone medicinale scherpte. Daaronder verschijnt een zoet bloemig lichaam: poederig, verzacht door benzylsalicylaat, met een lichte wintergroene frisheid van methylsalicylaat. Vergeleken met roos, die transparant en aldehydisch is, is anjer ondoorzichtig en warm. Vergeleken met rauwe kruidnagelknop is anjer schoner — isoeugenol draagt bij aan een fruitige, bijna romige dimensie die ruwe eugenol alleen niet kan produceren. De droogfase is formeel, gestructureerd, licht wasachtig. Gedroogde bloemen in een oud boek, niet een zomertuin.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Scherpe kruidnagel-peperinslag. Eugenol domineert — warm, licht medicinale, met een schone tandartspraktijkrand. Een vage groene frisheid ligt eronder door blad-alcohol vluchtige stoffen.
After a few hours
After a few hours
Het kruid verzacht. Een poederige, zoet-bloemige basis doet zich gelden als benzylsalicylaat en isoeugenol naar voren komen. Het effect is romig, formeel, bijna wasachtig — als gedroogde bloemen tussen de pagina's van een leren boek.
After a few days
After a few days
Een warme, droge, licht kruidige rest. Eugenol blijft aanwezig door zijn matige molecuulgewicht (164,2 g/mol). Op stof een kruidnagel-poederige spoor — gestructureerd, sober, stil aanwezig.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Anjer (Dianthus caryophyllus) neemt een bijzondere positie in tussen parfumeriebloemen. GC-MS-analyse van het absolute extract onthult benzylbenzoaat als het dominante bestanddeel (14–15%), met eugenol slechts op 3–4%, naast benzylsalicylaat (3–4%), methylsalicylaat, pentacosene en sporen van cis-jasmone. De eugenol-fractie is klein maar buitengewoon krachtig: het levert de warme, peperige scherpte die de identiteit van anjer bepaalt. Isoeugenol, dat in nog kleinere hoeveelheden aanwezig is, voegt een romiger, licht fruitige zachtheid toe die de kruidnagel-aanval afrondt. Headspace-analyse van de levende bloem vertelt een ander verhaal — sommige cultivars tonen eugenol in meer dan 80% van hun vluchtige emissies — maar het absolute extract, gefilterd via solventextractie, is een breder, complexer materiaal.
Het natuurlijke absolute extract bestaat nauwelijks commercieel. De wereldproductie werd in het begin van de jaren 60 door Steffen Arctander geschat op ongeveer 30 kilogram per jaar — een cijfer dat waarschijnlijk sindsdien is gedaald. Egypte blijft de belangrijkste bron, met Frankrijk en Marokko die marginale hoeveelheden leveren. De concrete wordt verkregen door petroleumetherextractie van verse bloemen, met een opbrengst van 0,2–0,3% van het bloemgewicht. De opbrengst van absolute uit concrete is nog eens 10–25%. Het resultaat is een donker olijfgroene, viskeuze pasta die voor gebruik moet worden verwarmd. Stoomdestillatie is niet haalbaar — de delicate vluchtige stoffen van de bloem overleven geen hydrodistillatie.
In de praktijk reconstrueren parfumeurs anjer uit synthetische componenten: eugenol voor de kruidige basis, isoeugenol voor fruitige verfijning — hoewel IFRA Amendement 51 nu isoeugenol beperkt tot 0,11% in categorie 4 (fijne geur) eindproducten — benzylsalicylaat voor poederige diffusie, en cinnamylalcohol voor balsemachtige warmte. Methyl Diantilis (2-ethoxy-4-(methoxymethyl)fenol, CAS 5595-79-9) is een belangrijke moderne vervanger geworden, die een isoeugenol-achtige kruidig-poederige karakter levert met een schoner veiligheidsprofiel en zonder IFRA-beperking.
De kruidig-bloemige kwaliteit van anjer verschijnt inNuit Elastique, waar eugenol-rijke kruidnagelnuances verweven zijn met jasmijn en tuberoos.
Deze noot in Première Peau. Doppel Dänçers · Nuit Elastique · Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Eugenol werd voor het eerst uit kruidnagelolie gewonnen door Ettling in 1834, maar kreeg pas in 1858 zijn naam, toen de Franse chemicus Auguste Cahours het de naam eugenol gaf, vernoemd naar Eugenia caryophyllata — de Linnaeïsche classificatie voor de kruidnagelboom. Meer dan een eeuw eerder had Linnaeus hetzelfde stamwoord, caryophyllus, gebruikt voor de anjersoort (Dianthus caryophyllus, 1753), waarbij hij alleen op geur baseerde wat de scheikunde later zou bevestigen: anjer en kruidnagel delen dezelfde dominante molecule.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Oplosmiddelextractie van verse Dianthus caryophyllus-bloemen levert een donker olijfgroene concrete op, die verder wordt verwerkt met ethanol om het absolute te produceren. Stoomdestillatie is niet haalbaar — de delicate vluchtige stoffen van de bloem overleven hydrodistillatie niet intact. Egypte is tegenwoordig feitelijk de enige commerciële bron. Frankrijk en Marokko hebben historisch gezien kleine hoeveelheden bijgedragen. De opbrengst is extreem laag; Arctander noteerde begin jaren 1960 ongeveer 30 kg absolute die wereldwijd per jaar werd geproduceerd, en de huidige productie blijft verwaarloosbaar. In de commerciële parfumerie is anjer bijna altijd een reconstructie opgebouwd uit eugenol, isoeugenol (binnen IFRA-limieten), benzylsalicylaat, cinnamylalcohol en methyl diantilis.
C₁₀H₁₂O₂ (Eugenol - het kruidnagelmolecuul dat de anjer definieert)
CAS Number
8021-43-0 (anjer absoluut) · 97-53-0 (Eugenol)
Botanical Name
Anjer
IFRA Status
Beperkt. IFRA Amendement 51 (2023): Eugenol — max 2,5% in Categorie 4 (fijne geur). Isoeugenol — max 0,11% in Categorie 4; geclassificeerd als Categorie 1A huidallergene stof (EU CLP). Methyl eugenol — beperkt in alle categorieën vanwege carcinogeniciteit (systemische toxiciteit), met zeer lage toegestane concentraties.
Olivengroen tot amberkleurige, stroperige vloeistof
In Perfumery
Carnati verbindt de bloemige en kruidige registers. Het eugenolgehalte verwijst direct naar kruidnagel-, kaneel- en peperakkoorden; het bloemige lichaam koppelt het aan roos, jasmijn en andere hartmaterialen. In klassieke amber- en bloemig-kruidige composities leverde carnati warmte, architectonische structuur en een bijzondere peperige toets die geen enkele andere bloem kon bieden. Het canonieke akkoord: eugenol + isoeugenol + benzylsalicylaat. Deze drie-eenheid creëert het kruidig-poederige-bloemige effect dat de Franse parfumerie van het midden van de twintigste eeuw definieerde. IFRA Amendement 51 (2023) beperkt nu eugenol tot 2,5% en isoeugenol tot 0,11% in fijne parfums (Categorie 4), waardoor traditionele carnati-akkoorden moeilijk te formuleren zijn in hun oorspronkelijke concentraties. Methyl eugenol — ooit een kleine natuurlijke bijdrage — is beperkt onder IFRA 51 vanwege zorgen over carcinogeniteit, met zeer lage toegestane concentraties in alle categorieën. Moderne reconstructies vertrouwen op methyl diantilis (CAS 5595-79-9) — een molecuul dat een poederige kruidigheid vergelijkbaar met isoeugenol biedt zonder IFRA-beperkingen — samen met gereduceerde eugenol, benzylsalicylaat en cinnamylalcohol. De natuurlijke absolute, wanneer beschikbaar, is gereserveerd voor luxueuze formuleringen waarbij kosten ondergeschikt zijn. Het kruidig-warme karakter van carnati past natuurlijk bij saffraan- en oudamberen. In de Première Peau-collectie verkent INSULINE SAFRINE dit kruidig-warme terrein waar de eugenol-ruggengraat van carnati verbindingen vindt.
