Brennende Kirsebær

AccordFRUKTER, GRØNNSAKER OG NØTTERfruktig · varm · søt

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Brennende Kirsebær parfymeingrediens
Hjerte
Fantasi/Konsept
Definisjon

Kirsebær i parfymeri lukter søtt, syrlig og litt bittert, med en mandelaktig nyanse.

SØT FRUKTIG SYRLIG MANDEL KREMET PUDRET
Type
Akkord
Olfactive family
Fruktig
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase

Duft

Kirsebær er fyldig, søt og syrlig. Den åpner ofte med saftig friskhet fra rød frukt, beveger seg mot mandelvarme eller syltetøylignende fylde i hjertet og lander i basenoter preget av vanilje, tonkabønne eller treverk. Duften veksler mellom saftig rød frukt, subtile blomsternoter og kremete mandelnoter. Anisaldehyd er et kraftig materiale med søt kirsebærduft og et høyaktig preg.

Hele historien

En kirsebærnote gjenskapes i parfymeri i stedet for å utvinnes fra frukten.

Opprinnelse og produksjon

Søtkirsebær (Prunus avium) og surkirsebær (Prunus cerasus) er de to artene som står for mesteparten av kommersielle kirsebær. Parfymører bygger opp kirsebærinntrykket ved å kombinere molekyler og akkorder. Til sammen danner disse elementene akkorder som spenner fra lyst, friskt kirsebær til fyldige, likørlignende varianter.

Kjemi

Benzaldehyd har en karakteristisk lukt som minner om bittermandel og kirsebær. Anisaldehyd gir en marsipannyansе, veratraldehyd gir en vanilje-kirsebæreffekt, og heliotropin tilfører pudderaktige, florale fasetter. Heliotropin er også kjent som piperonal. Piperonal har en floral lukt som ofte beskrives som lik vanillin eller kirsebær. Syntetisk benzaldehyd produseres hovedsakelig ved klorering og oksidering av toluen i væskefase.

Visste du?

Heliotropin fikk navnet sitt etter «kirsebærpai»-notene i duften fra heliotropblomsten, selv om kjemikaliet ikke finnes i blomstens ekte aroma.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Naturlig benzaldehyd fremstilles av kanelaldehyd fra kassiolje: Kanelaldehydet varmes opp med en base i en vannholdig eller alkoholholdig løsning, og benzaldehydet som dannes, destilleres deretter.

IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

I parfymeri

Piperonal, som også kalles heliotropin, brukes til å tilføre vanilje- eller mandelnyanser og gir vanligvis balsamiske, pudderaktige og florale aspekter. I smaksarbeid brukes benzaldehyd ofte i brus med kirsebærsmak.

Rolle i formelen
01signaturnote
02modifikator
03blander
Tilgjengelig som
duftakkord

Se også

6 noter
Litchi fruktig · blomsteraktig · roseaktig Gamma-dekalakton fruktig · fersken · kremet Aldehyd C-14 (Fersken) fruktig · kremet · laktisk Svart Kirsebær fruktig · rich · søt Fersken fruktig · søt · blomsteraktig Plomme fruktig · rik · søt
De sju parfymeekstraktene
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfymeordliste →