Krutt er det tidligste kjente kjemiske sprengstoffet, og kalles svartkrutt for å skille det fra moderne, røykfritt krutt. Det består av en blanding av svovel, trekull og kaliumnitrat (salpeter). Svovelet og trekullet fungerer som brensel, mens salpeteret er et oksidasjonsmiddel. Etter vekt er standardsammensetningen som brukes av pyroteknikere, 75 % kaliumnitrat, 15 % trekull av bartre og 10 % svovel. Disse forholdene har variert gjennom århundrene og fra land til land. Trekullet tilfører karbon og annet brensel til reaksjonen, og svovelet senker, i tillegg til å fungere som brensel, temperaturen som kreves for å antenne blandingen, og øker dermed forbrenningshastigheten. Kaliumnitrat er den viktigste ingrediensen både når det gjelder mengde og funksjon, fordi forbrenningen frigjør oksygen fra det og fremmer rask forbrenning av de andre ingrediensene.
Forbrenning
Krutt brenner ikke i én enkelt reaksjon, så biproduktene er ikke enkle å forutsi. Forbrenningsproduktene omfatter faste stoffer som kaliumkarbonat, kaliumsulfat og kaliumsulfid, og gasser som karbondioksid, nitrogen, karbonmonoksid og hydrogensulfid. En enkel, ofte sitert ligning for forbrenningen er 2 KNO₃ + S + 3 C → K₂S + N₂ + 3 CO₂. Krutt klassifiseres som et laveksplosiv på grunn av den relativt langsomme nedbrytningshastigheten, den lave antennelsestemperaturen og dermed den lave brisansen. Laveksplosiver deflagrerer og brenner med hastigheter under lydens, mens høyeksplosiver detonerer og danner en supersonisk sjokkbølge.
Andre kruttyper
Lavere kvaliteter av svartkrutt som ikke egner seg til skytevåpen, men fungerer godt til sprengning av stein i steinbrudd, kalles sprengkrutt i stedet for krutt. Standardblandingen består av 70 % nitrat, 14 % trekull og 16 % svovel. Det kan lages med det billigere natriumnitratet i stedet for kaliumnitrat, med blandingsforhold helt ned til 40 % nitrat, 30 % trekull og 30 % svovel. Brunt krutt oppgis å bestå av 79 % salpeter, 3 % svovel og 18 % trekull, og den brune fargen skyldes trekull laget av rughalm som ikke var fullstendig forkullet. Brunt krutt ble brukt som drivladning i stort artilleri og skipskanoner fra 1870- til 1890-årene. Det tyske selskapet Rottweil utviklet prismatisk brunt krutt i 1882, og Royal Navy tok det i bruk i 1884.
Krutt-te
Krutt-te er en type te der hvert blad er rullet individuelt til en liten pellet. Det engelske navnet kommer enten av at pelletsen ligner på krutt, eller av et kinesisk uttrykk som høres ut som ordet «gunpowder». På mandarin kalles teen zhū chá, bokstavelig talt «perlete» eller «kulete». Pelletsen tørkes ved pannesteking, og denne tørre oppvarmingen kan gi en lett røyksmak. Kinesisk ristet grønn te inneholder pyrazin, som beskrives som nøtteaktig, og 2-metoksyfenol, som beskrives som røykaktig. Pyraziner og 1-etyl-3,4-dehydropyrrolidon er viktige for å utvikle ristet smak i både ristet og pannestekt grønn te. Rullingen gjør bladene mindre utsatt for fysisk skade under pakking og oppbevaring. Når krutt-te trekkes, får den en gul farge. Krutt-te dyrkes i Zhejiang-provinsen i Kina. Pingshui-krutt er den opprinnelige og vanligste varianten, og en te i kruttstil dyrkes også i Taiwan nær Keelung. Teen eksporteres til Maghreb, der den brukes til å lage tradisjonell nordafrikansk myntete.
Historie
Standardsammensetningen av krutt som ble brukt av pyroteknikere, ble fastsatt så tidlig som i 1780. Den eldste kjemiske formelen for krutt dukket opp i Song-dynastiets tekst Wujing Zongyao (Fullstendige hovedpunkter fra militærklassikerne) fra 1000-tallet, skrevet av Zeng Gongliang mellom 1040 og 1044. Hasan al-Rammah inkluderte 107 kruttoppskrifter i The Book of Military Horsemanship and Ingenious War Devices. Medianverdien for 17 av verkets 22 rakettsammensetninger (75 % nitrater, 9,06 % svovel og 15,94 % trekull) er nesten identisk med den moderne, oppgitte ideelle oppskriften. Produksjonen av krutt-te går tilbake til Tang-dynastiet (618-907). Kinesiske alkymister fant trolig opp krutt som et utilsiktet biprodukt av eksperimenter for å lage livseliksiren. Krutt ble opprinnelig utviklet av taoister til medisinske formål og ble først brukt i krigføring rundt år 904.
Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.
—
Relatert: Akigalawood · Ambrocenide · Asfalt · Brent fyrstikk · Forkullet tre · Sigarett · Kull · Kubansk sigar
