Osmanthusabsolutt

NaturligBLOMSTERfruktig · blomstrende · aprikos

Sju dufterÉn av dem ser på deg

Hjerte·BasePyramide
—Styrke
400tHoldbarhet
1Opprinnelse
Eksemplar
O
Hjerte-base
Osmanthus fragrans
Definisjon

Osmanthus-absolutt er et absolutt som utvinnes fra blomstene til Osmanthus fragrans ved hjelp av løsemidler. Den har en fruktig og floral duft, med delikate aprikosnoter på en læraktig base.

FLORAL FRUKTIG SØT LÆRAKTIG
Osmanthus fragrans-blomst absolutt, osmanthusblomst absolutt
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
blomst
Chemical class
absolutt
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
—Styrke
middels sterk, anbefales å lukte på i en 10,00 % løsning eller svakere
middels sterk, anbefales å lukte på i en 10,00 % løsning eller svakere
Holdbarhet på teststrimmel
400timer · 17 dager
1 t6 t24 t3 d7 d400 t
ved 100 %
Produsentland
Kina

Duft

Duften er søt og fruktig, med nyanser av plomme, bær og moden frukt, og innslag av voks, lær, honning og tre. Den minner om tørkede aprikoser og hvite blomster, med et hint av lær i bunnen. Den første toppnoten er litt fruktig og søt, kanskje som å spise gule mirabelleplommer sent på sommeren. I hjertenoten kan man kjenne søte, saftige aprikoser, fersk fløte og honning. Andre duftbeskrivelser fremhever fruktige, aprikosaktige, florale og grønne toner; oljeaktige, søte og fruktige toner; og en floral, fruktig aprikosduft med et snev av lær. Det nevnes også krydrede nyanser, samt en fruktig, floral, dyrisk og læraktig karakter.

Terroir & opprinnelse

Hele historien

Osmanthus-absolutt utvinnes ved løsemiddelekstraksjon fra blomstene til Osmanthus fragrans (Oleaceae). Osmanthus fragrans er en eviggrønn busk som kan bli opptil tolv meter høy. Den er hjemmehørende i Sør-Kina. Slektsnavnet Osmanthus kommer fra de greske ordene osma, som betyr lukt eller duft, og anthos, som betyr blomst. Busken vokser i gjennomsnitt 1 000 meter over havet i mange provinser i Sør-Kina, blant annet Zhejiang, Sichuan og Anhui. Guilin høster 10 000 tonn osmanthus hvert år. Blomstene er små, omtrent 1 cm lange, og hvite, blekgule, gule eller oransjegule, med en sterk duft. De vokser i små klaser på sensommeren og høsten. Osmanthus fragrans er byblomsten i Hangzhou, Suzhou og Guilin.

Absoluttet anslås å være en grønn-gulbrun, tyktflytende væske eller pasta. Den løses opp i alkohol og mineralolje, løses litt opp i propylenglykol og løses ikke opp i vann. Blomsterduften fra fire kultivarer av O. fragrans inneholder cis- og trans-linalooloksid og γ-dekalakton, og kronbladene fra to kultivarer inneholder cis- og trans-linalool.

Mer enn 160 kultivarer av O. fragrans er delt inn i fire grupper: Yingui, Jingui, Dangui og Sijigui. Yingui-gruppen (Albus-gruppen) har hvite til blekgule blomster, og Jingui-gruppen (Luteus-gruppen) har gule blomster. Dangui-gruppen (Aurantiacus-gruppen) har oransje/røde blomster som hovedsakelig blomstrer om høsten og høstes kommersielt. Sijigui-gruppen (Asiaticus-gruppen) har blekgule til gule blomster som blomstrer det meste av året. Opphopningen av α-ionon og β-ionon er større i Yingui-, Jingui- og Sijigui-gruppene enn i Dangui-gruppen. Kronbladene til Yingui-kultivaren «Baijie» inneholder mer β-ionon, mens kronbladene til Dangui-kultivaren «Chenghong Dangui» inneholder flere linaloolforbindelser.

Blomstene fra O. fragrans brukes over hele Øst-Asia for duften og smaken sin, som minner om aprikos og fersken. I det kinesiske kjøkkenet kan blomstene trekkes sammen med grønne eller svarte teblader for å lage osmanthuste.

IFRAs kritiske effekt av absolutten er sensibilisering. Det anbefales et bruksnivå på opptil 2,0 % i duftkonsentratet. Eugenol, geraniol og kumarin, som alle er begrensede bestanddeler i IFRAs vedlegg, finnes i absolutten. De høyeste nivåene som er funnet, er 1,2 % geraniol, 0,07 % eugenol og 0,02 % kumarin.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

Visste du?

Guilin, som betyr «Skog av søtduftende osmanthus», har rundt 12 millioner søtduftende osmanthustrær fordelt på over 80 sorter. Rundt 200 000 av disse trærne er plantet i sentrum av Guilin. Det kinesiske uttrykket «plukke osmanthus i Paddepalasset» var en elegant måte å si «bestå eksamen» på.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Petroleterekstraksjon av blomstene gir en betong, og alkoholekstraksjon av betongen gir absolutt. Utbyttet av absolutt er bare rundt ett kilo per 3 000 kilo blomster, og enfleurage-metoden eller infusjonsprosessen har også blitt brukt på disse blomstene. Trærne blomstrer fra september til midten av november. Blomstene høstes for hånd ved å slå på grenene med lange stokker, slik at de faller ned på et stort klede som er lagt på bakken. Friske blomster visner svært raskt, så de konserveres i saltlake i noen uker for å utvikle de olfaktoriske forløperne. Etter saltingen er notene sterkere og mer stabile, med modne frukttoner, laktoniske og søte blomsternoter. Blomstene vaskes deretter med vann for å fjerne salt og urenheter, og ekstraheres med et flyktig løsemiddel til betong. Oppbevaring av betongen er den siste fasen i aldringsprosessen, der te-notene utvikles. Betongen vaskes med etanol for å fjerne voksene og konsentrere de olfaktoriske komponentene, noe som gir absolutt. Blomstene ekstraheres ved lokale destillerier om høsten og vinteren.

Formel
Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: laktoner)
CAS
68917-05-5
Botanisk
Osmanthus fragrans
Utseende
grønn-gulbrun, tyktflytende væske til pasta (est)
Duftstyrke
middels sterk, anbefales å lukte på i en 10,00 % løsning eller svakere
Varighet
400 time(r) ved 100,00 %
Synonymer
Osmanthus fragrans-blomst absolutt, osmanthusblomst absolutt
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Flammepunkt
161,00 °F. TCC ( 71,67 °C. )
Egenvekt
0,92100 til 0,98300 ved 25,00 °C.
Brytningsindeks
1,48300 til 1,49600 ved 20,00 °C.

I parfymeri

I fin parfymekunst og produkter for personlig pleie fremhever osmanthusabsolutt fruktige toppnoter og gir komposisjonen rundhet. Den passer godt sammen med treakkorder, krydrede, blomstrete og tobakksaktige akkorder. Den brukes i hjertet av blomsterakkorder for å tilføre en sensuell note. Den brukes i rekonstruksjoner av gule frukter, tobakk eller sirupsaktige akkorder for å gi dem et fruktig og blomstrete preg. I aromastoffer er den nyttig for å skape aromaer av gule frukter. En mindre farget variant har en mer fremtredende fruktig karakter av aprikossyltetøy. Den parfymerte oljen som blir igjen etter enfleurage eller infusjon, kan brukes som den er i kosmetiske preparater. Som aromastoff gir absoluttoljen ved 10 ppm en søt, fruktig, bæraktig, syltetøyaktig, urteaktig og frisk smak. Osmanthus inngår ikke i den nåværende PREMIEREPEAU-kolleksjonen.

Rolle i formelen
01signaturnote
02modifikator
03blander
Tilgjengelig som
absolutt

Se også

7 noter