Sjøskum

Hva sjøskum er

De oppløste organiske stoffene i sjøskum omfatter proteiner, ligniner og lipider fra kilder som nedbrytning av algeoppblomstringer til havs. Disse forbindelsene kan fungere som overflateaktive stoffer eller skumdannende midler. Sjøskum varierer avhengig av stedet og mulig påvirkning fra omkringliggende marine, ferskvanns- og/eller landmiljøer.

Sammensetning og varighet

Sjøskum er vanligvis en blanding av nedbrutt organisk materiale, som dyreplankton, planteplankton og alger, selv om innholdet varierer fra gang til gang. I noen områder består det hovedsakelig av proteiner, sammen med lipider og karbohydrater. Metastabile skum kan vare fra flere timer til flere dager. Varigheten tilskrives noen ganger små partikler av silika, kalsium eller jern, som bidrar til skummets stabilitet og holdbarhet.

Havsprøyt og lukten av havet

Havsprøyt består av aerosoler som dannes fra havet, hovedsakelig når bobler sprekker ved grenseflaten mellom luft og hav og slynger partikler ut i jordas atmosfære. Det inneholder både organisk materiale og uorganiske salter. Dimetylsulfid produseres av planktoniske mikroorganismer i havet, som kokkolitoforider. Det bidrar til den karakteristiske lukten av sjøluft. Dimetylsulfid er en del av havlukten, sammen med kjemiske derivater av stoffet og algeferomoner som diktyopterener.

Beslektede aromastoffer

Calone, eller metylbenzodioksepinon, markedsføres under navnet Calone 1951 og er kjent i parfymeindustrien som vannmelonketon. Det er et hvitt fast stoff fremstilt fra 4-metylkatekol. Smeltepunktet er 35-41 °C. Calone har en struktur som ligner på feromoner fra brunalger, som ekto­karpen. Helional, som vanligvis fremstilles fra heliotropin, er et aldehyd med et hydrocinnamaldehyd-motiv. Dihydromyrcenol, C₁₀H₂₀O, er en syntetisk organisk forbindelse som ikke er rapportert å forekomme naturlig. Det er en fargeløs, tyktflytende væske som koker ved 194-197 °C. På verdensbasis oversteg bruken av dihydromyrcenol 1000 tonn per år i 2004.

Historie

Calone ble oppdaget av Pfizer i 1966. Siden 1980-tallet har det vært brukt som duftkomponent for sine vannaktige, friske ozonakkorder, og som en mer dominerende note i flere parfymer innen den marine trenden, som begynte på 1990-tallet. En herreduft lansert i 1988 oppgir sjøvann, mynte og rosmarin blant toppnotene.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Aquozone · Calone · Calone 1951 · Coral Limestone · Krepsdyr · Dykkerdrakt · Fisk