Drikken
Det internasjonale bartenderforbundet plasserer Sex on the Beach blant de moderne klassikerne. Oppskriften består av 40 ml vodka, 20 ml ferskenlikør, 40 ml fersk appelsinjuice og 40 ml tranebærjuice. Noen ganger blandes ingrediensene i mindre mengder og serveres som en shot. En Woo Woo er en Sex on the Beach uten appelsinjuice. Den alkoholfrie varianten kalles noen ganger «safe sex on the beach», «cuddles on the beach» eller «virgin(s) on the beach».
En Fuzzy Navel er en drink laget av ferskenlikør og appelsinjuice. Cape Codder er en cocktail som består av vodka og tranebærjuice. Sex on the Beach tilsetter appelsinjuice og ferskenlikør i Cape Codder.
Historie
Ifølge én versjon av drinkens historie ønsket et spritfirma å øke salget av sitt nye produkt, ferskenlikør, i 1987. Firmaet startet en konkurranse i Fort Lauderdale under spring break, der baren som solgte mest ferskenlikør, fikk 1 000 dollar. Ted Pizio fra baren Confetti laget en ny cocktail med ferskenlikør, vodka, appelsinjuice og grenadin. Inspirert av folkemengdene av festglade spring break-deltakere kalte Pizio den Sex on the Beach.
Det finnes ulike beskrivelser av Pizios oppskrift. Én oppgir ferskenlikør, vodka, appelsinjuice og grenadin, en annen ferskenlikør, vodka, tranebærjuice og appelsinjuice. Cocktailens historie er mer komplisert og omstridt enn denne ene legenden antyder: En lignende drink med et annet navn ble omtalt i en bok fra 1982, American Bartenders School Guide to Drinks, og historien fra Confetti i 1987 er bare Pizios egen versjon. Drinken ble også ofte servert som en shot med like deler vodka og ferskenlikør og en skvett grenadin. Noen historikere mener at cocktailen sannsynligvis ble til som en kombinasjon av en Fuzzy Navel og en Cape Codder.
I 1984 lanserte National Distillers den første ferskensnapsen som ble solgt i USA. Schnaps ble svært populært i USA på 1980-tallet, særlig variantene med fersken- og peppermyntesmak. National Distillers samarbeidet med et reklamebyrå om å finne navn på drinkoppskrifter med snapsen sin, og landet til slutt på Fuzzy Navel for den populære kombinasjonen av ferskensnaps og appelsinjuice.
Ferskensnaps og Cape Codder
Amerikansk snaps tappes vanligvis med et alkoholinnhold på 15 til 20 prosent, men noen varianter er betydelig sterkere. Det er en rimelig likør med mye sukker, laget ved å blande nøytral kornbrennevin med fruktsirup, krydder eller andre smakstilsetninger. Mellom 1984 og 1985 økte antallet kasser snaps som ble sendt til butikker med 74 prosent, fra 3,05 millioner til 5,3 millioner. Ferskensnapsen som National Distillers lanserte i 1984, ble den niende mest solgte alkoholdrikken i USA, med 1,7 prosent av totalmarkedet, og over 12 millioner flasker ble solgt det første året i butikkhyllene.
Cape Codder ble utviklet i 1945 av et kooperativ av tranebærdyrkere under navnet Red Devil, og navnet Cape Codder stammer fra begynnelsen av 1960-tallet. Navnet viser til Cape Cod i Massachusetts, en halvøy kjent for tranebærdyrking.
Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.
