Sølvbær

Sølvbær (Elaeagnus commutata) er en art i slekten Elaeagnus i familien sølvbuskfamilien (Elaeagnaceae). Den er en busk eller et lite tre som blir 1 til 4 meter høyt.

Beskrivelse

Bladene er bredt lansettformede, 2 til 7 centimeter lange og sølvfargede på begge sider med tettstilte, små, hvite skjell. De duftende blomstene er gule, med en firfliket krone som er 6 til 14 mm lang. Fruktene er eggformede steinfrukter som er 9 til 12 mm lange, også de dekket av sølvfargede skjell. Fruktkjøttet har en melaktig konsistens og omslutter det ene frøet.

Opprinnelse og habitat

Sølvbær er hjemmehørende i det vestlige og boreale Nord-Amerika, fra sørlige Alaska gjennom Britisk Columbia østover til Quebec, sørover til Utah og videre gjennom de nordlige delene av Midtvesten i USA til Sør-Dakota og vestlige Minnesota. Den vokser vanligvis i tørr til fuktig sand- og grusjord på stepper, enger eller skogkanter.

Slekten Elaeagnus

Elaeagnus er en slekt med rundt 90 arter av blomstrende planter i familien sølvbuskfamilien (Elaeagnaceae). Artene i slekten kalles ofte sølvbær eller sølvbusk. Elaeagnus-planter er løvfellende eller eviggrønne busker eller små trær. Blomstene er små og ofte duftende. De aller fleste artene er hjemmehørende i tempererte og subtropiske områder av Asia.

Duft hos beslektede arter

Elaeagnus angustifolia er en annen art som ofte kalles sølv bær eller sølvbusk. Blomstene har en sterk aroma. I blomstene til Elaeagnus angustifolia fra Van-regionen i Türkiye ble det identifisert 67 flyktige forbindelser på tvers av 12 genotyper, blant dem 19 alifatiske estere, 5 aromatiske estere og 15 terpener. I blomsteroljen fra Elaeagnus angustifolia er E-etylkinnamat den mest forekommende komponenten, med 60,00 %.

Bruksområder

Arten dyrkes som prydplante på grunn av det sølvfargede bladverket. Frukten er svært snerpende med mindre den er helt moden. Frukten er svært rik på vitaminer og mineraler, særlig A, C og E. I likhet med belgvekster kan denne planten binde nitrogen.