Arbore de argan
Arborele de argan este apreciat pentru ulei și are un miros lemnos.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Lemnos
- Source
- lemn
- Chemical class
- produs natural complex
Miros
Terroir și maturitate
Pe larg
Merită știut
Arborelui de argan i se mai spune „aur lichid”, pentru valoarea mare a uleiului în bucătărie și în cosmetică.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Presare la rece a nucilor
- Formulă
- Complex fixed oil — key fatty acids: oleic acid (C₁₈H₃₄O₂, ~45%), linoleic acid (C₁₈H₃₂O₂, ~35%)
- CAS
- 223747-87-3
- Botanică
- Argania spinosa
- Aspect
- Lichid de la galben pal la ambrat închis
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Sinonime
- ARGAN ARBORE DE ARGAN DIN MAROC
Fără standard IFRA pentru materia primă în sine (amendamentul 51)
- Densitate relativă
- Între 0,906 și 0,919
- Indice de refracție
- Între 1,463 și 1,472
- Notă
- Presat la rece din sâmburii de Argania spinosa. Bogat în tocoferoli și în acizi grași nesaturați.
În parfumerie
Arganul lucrează ca notă de bază și dă compozițiilor un caracter cald, de nucă, ușor prăjit. Este mai uscat și mai puțin dulce decât nuca de cocos, mai puțin verde decât aluna de pădure. Uleiul curat este aproape inodor, dar uleiul de argan nerafinat are o aromă specifică de nucă prăjită, folosită în formule gourmand și în formule care imită mirosul pielii. Nota ancorează bazele lemnoase și ambrate și le dă o rotunjime grasă, care netezește muchiile ascuțite. Se potrivește cu lemnul de santal, boabele de tonka și notele de incens. În acorduri de mosc care imită mirosul pielii, căldura grasă a uleiului de argan întărește impresia de piele goală.
Vedeți și
8 note