Aurantiol
Aurantiol este baza Schiff a hidroxicitronelalului și a antranilatului de metil. Are un caracter de floare de portocal și de neroli.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- De sinteză
- Chemical class
- Bază Schiff
Miros
Pe larg
Merită știut
Bazele Schiff poartă numele chimistului Hugo Schiff, care le-a descoperit. Reacția dintre antranilatul de metil și o aldehidă continuă și după îmbutelierea parfumului, așa că mostrele mai vechi pot conține baze Schiff care nu existau în formula inițială.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Când antranilatul de metil reacționează cu o aldehidă, se eliberează apă și se formează un singur compus, mai greu. Bazele Schiff se pot sintetiza din aldehide odorante și amine primare printr-o reacție de condensare. Baza Schiff a hidroxicitronelalului și a antranilatului de metil se poate prepara prin condensarea directă a reactanților lichizi puri la 110 °C, fără solvenți și fără agenți de deshidratare. Dintre patru baze Schiff ale antranilatului de metil obținute într-un studiu, trei au dat cel mai bun randament cu un exces de aldehidă de 2:1, iar una cu un exces de antranilat de metil de 2:1. Parfumierii pot adăuga antranilatul de metil și separat, alături de o aldehidă precum hidroxicitronelalul, astfel încât baza Schiff să se formeze treptat în compoziția finită, de-a lungul săptămânilor sau lunilor: este procesul numit macerare.
- Formulă
- C₁₈H₂₇NO₃
- CAS
- 89-43-0
- Aspect
- Lichid vâscos, de la galben pal la ambrat
- Intensitatea mirosului
- Ridicată
- Sinonime
- Hidroxicitronelal antranilat de metil, Aurantium, Aurantine, Aurantion, Auralva, hidroxicitronelilidenantranilat de metil
Niciun standard IFRA pentru materia primă propriu-zisă (amendamentul 51)
În parfumerie
Aurantiol se folosește pe scară largă într-o mare varietate de note florale, precum floarea de portocal, florile de tei și tuberoza. Bazele Schiff pe care antranilatul de metil le formează cu patru aldehide, printre care hidroxicitronelalul, pot servi drept precursori de parfum: prin hidroliză eliberează aldehida și antranilatul de metil.
Vedeți și
7 note