Cireș

AcordLEMNE ȘI MUȘCHIfloral · lemnos · fructat
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
3Origini
Specimen
Cireș materie primă de parfumerie
Inimă
Prunus avium
Fantezie/Concept
Definiție

Lemnos, vag asemănător cireșei, cu o căldură amăruie de migdală. Lemnul de cireș miroase ca o variantă mai discretă a fructului: uscat, cald, cu o nuanță de cumarină.

FLORAL DULCE FRUCTAT CALD PROASPĂT CREMOS
Cireș dulce Cireș sălbatic Cerisier
Type
Acord
Olfactive family
Lemnos
Source
lemn
Chemical class
complex natural (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
Europa Asia de Vest Africa de Nord-Vest

Miros

Cald, ușor dulce, vag fructat, cu o notă de migdală. Mai uscat decât fructul, mai puțin floral decât floarea. Urmele de cumarină îi dau o căldură de fân, iar benzaldehida adaugă o latură foarte discretă de cireașă și migdală. Miroase a mobilă de cireș șlefuită: praf de lemn cald, brun-roșcat, abia dulceag.

Pe larg

Lemnul de cireș (Prunus avium sau Prunus serrulata) are un caracter lemnos cald, ușor dulce și vag fructat. Spre deosebire de mirosul vioi, amărui de migdală al cireșei sau de florile delicate ale cireșului, lemnul este discret: cald, ușor asemănător cumarinei, cu o căldură brun-roșcată.

Lemnul de cireș conține urme de cumarină, benzaldehidă (migdală și cireașă) și diverși compuși fenolici. Alburnul și duramenul miros diferit: duramenul este mai plin și ușor mai aromatic. Lemnul de cireș este preferat pentru mobilă și pentru afumarea și maturarea cărnii, pentru că dă un fum blând și dulce.

Speciile de Prunus sunt originare din Europa, Asia și America. Cireșul ornamental japonez (Prunus serrulata, sakura) are un loc central în cultura Japoniei, dar în parfumerie este asociat mai degrabă cu florile decât cu lemnul.

În parfumerie, lemnul de cireș dă o notă lemnoasă caldă și ușor dulce. Nu este frecvent ca materie primă distinctă: de obicei se reconstituie în acorduri de lemn de livadă sau de lemn cald.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

·

Termeni asociați: Migdal · Ambrox Super · Lemn de amburana · Amyris · Lemn blond · Cauciuc · Cashalox · Lemn de cașmir

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Pentru parfumerie nu există o extracție comercială standard a lemnului de cireș. Distilarea la scară mică a unor așchii de lemn de cireș este posibilă, dar rară. Nota se reconstituie de obicei din cumarină, benzaldehidă și materii prime lemnoase calde. Așchiile de cireș folosite la afumat eliberează compuși aromatici asemănători atunci când sunt încălzite.

Formulă
Complex mixture — key compound: benzaldehyde C₇H₆O (cherry aroma character)
CAS
N/A — natural plant material
Botanică
Prunus avium
Aspect
Copac cu flori alb-roz; absolutul de cireș este un lichid vâscos, brun-roșcat
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
Cireș dulce Cireș sălbatic Cerisier
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă

Proprietăți fizice
Notă
Prunus avium: absolutul de floare de cireș este rar, iar mirosul de cireașă din parfumerie se reface de obicei din molecule de sinteză

În parfumerie

Lemnul de cireș dă o notă de bază lemnoasă, caldă și ușor dulce. Se reconstituie din cumarină (căldură dulce, de fân), urme de benzaldehidă (latura de migdală și cireașă) și materii prime lemnoase calde (lemn de santal, lemn de cedru). Intră în compoziții de lemn de livadă, de lemn cald sau ușor dulci. Caracterul de lemn se deosebește de cireașă (unde predomină gama-decalactona și benzaldehida) și de floarea de cireș (delicată, florală). Nu se găsește pe scară largă ca extract natural.

Rol în formulă
01intensificator de difuzie
02modificator
03notă de semnătură
04agent de înălțare
05agent de armonizare
06generator de volum
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

7 note