Coca

NaturalPOPULARE ȘI CIUDATEfrunză care conține alcaloizi · ceai · aromatizant
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
2Origini
Specimen
Coca materie primă de parfumerie
Inimă
Erythroxylum coca
Definiție

Coca desemnează oricare dintre cele patru plante cultivate din familia Erythroxylaceae, originare din vestul Americii de Sud. Frunzele conțin cocaină, care are un efect stimulent ușor când frunzele se mestecă sau se consumă sub formă de ceai.

AMAR DULCE
Type
Ingredient
Olfactive family
Verde
Source
Plantă (frunze)
Chemical class
Materie vegetală naturală care conține alcaloizi tropanici (frunză)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Țări producătoare
Peru Bolivia

Miros

Frunzele uscate de curând au un miros puternic de ceai, iar cele mai vechi au un miros camforat. Uleiul volatil al frunzei este format în principal din salicilat de metil, care miroase a gaulterie.

Pe larg

Erythroxylum coca este una dintre cele două specii de coca cultivată. Planta seamănă cu un tufiș de porumbar și atinge între 2 și 3 m înălțime. Frunzele sunt subțiri, opace, ovale și se îngustează la capete. Florile mici, de un alb-gălbui, dau fructe roșii. Spre deosebire de Erythroxylum novogranatense, are nevoie de soluri foarte acide.

În America de Sud, frunzele de coca se mestecă de cel puțin 8.000 de ani. Sub stăpânirea incașă, consumul de coca era larg răspândit. Analiza genomică arată că coca a fost domesticită de două sau trei ori, separat, din specia sălbatică Erythroxylum gracilipes. Uleiul volatil al frunzelor a fost observat și preparat pentru prima dată în 1860. Ceaiul de coca, numit și mate de coca, este un ceai din plante preparat din frunze crude sau uscate. Are o culoare galben-verde și un gust ușor amar, asemănător ceaiului verde, cu o dulceață mai organică. Se bea mai ales în Anzi, cu precădere în Peru.

Conținutul de cocaină al frunzelor uscate de Erythroxylum coca var. coca variază între 0,23% și 0,96%. Printre alcaloizii de tip tropanic ai plantei se numără cocaina, ecgonina și benzoilecgonina, iar printre cei de tip pirolidinic, higrina și cuscohigrina. O ceașcă de ceai de coca preparată dintr-un gram de frunze conține aproximativ 4,2 mg de alcaloid organic de coca.

Frunza de coca este materia primă din care se fabrică drogul cocaină. În afara Americii de Sud, frunza de coca este în general ilegală sau strict restricționată și adesea tratată la fel ca cocaina.

·

Vedeți și: Alfa-pinen · Angelică · Rădăcină de angelică · Ulei de rădăcină de angelică · Artemisia · Epimedium · Beachheather · Moringa

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Randamentul în ulei volatil este de 0,13% la frunzele tinere, nedezvoltate, și de 0,06% la cele complet dezvoltate. Cocaina se extrage din coca cu mai mulți solvenți, printr-o extracție acido-bazică, care izolează eficient alcaloizii din materia vegetală. Ceaiul de coca se poate decocainiza, așa cum cafeaua se decafeinizează.

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: cocaine C₁₇H₂₁NO₄)
Botanică
Erythroxylum coca
Aspect
Frunze subțiri, opace și ovale, cu o tentă verde
Statut IFRA
Vedeți nota

Fără standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)

În parfumerie

Coca se folosește industrial în cosmetică și în industria alimentară. Un extract decocainizat de frunze de coca este unul dintre aromatizanții băuturii Coca-Cola. Frunzele de coca se folosesc comercial în ceaiuri, alimente, cosmetice și băuturi. În Anzi, ceaiurile de coca produse industrial, batoanele de granola, biscuiții și bomboanele tari se vând în majoritatea magazinelor și supermarketurilor.

Rol în formulă
01aromatizant
Forme disponibile
ulei esențial absolut

Vedeți și

6 note