Alfa-pinen

Ascuțit și proaspăt, ca un ac de pin rupt în două. Alfa-pinenul este mirosul pădurilor de conifere: rășinos, terebentinic, curat și revigorant.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- frunze și vârfuri înflorite
- Chemical class
- terpenoid (monoterpenă)
Miros
Pe larg
Merită știut
Alfa-pinenul este cel mai larg emis compus organic volatil de origine biogenică (BVOC) de pe Pământ: pădurile lumii eliberează anual circa 66 de milioane de tone. Această emisie uriașă contribuie, prin fotochimia atmosferică, la ceața albastră vizibilă deasupra munților împăduriți (de aici numele Blue Ridge Mountains).
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Se obține comercial din terebentină, un subprodus al industriei celulozei și hârtiei (terebentină de gumă din rășină de pin sau terebentină sulfat din procesul Kraft). Terebentina conține între 60 și 80% alfa-pinen. Producția mondială anuală de terebentină depășește 300.000 de tone, ceea ce face din alfa-pinen una dintre cele mai ieftine și mai abundente substanțe aromatice naturale.
- Formulă
- C₁₀H₁₆
- CAS
- 80-56-8
- Botanică
- Se găsește în Pinus spp., Salvia rosmarinus, Boswellia spp.
- Aspect
- Lichid limpede, de la incolor la galben pal
- Intensitatea mirosului
- Ridicată
- Cât ține
- 4 ore la 100,00%
- Sinonime
- ALFA-PINEN Α-PINEN
< 10 mmoli / litru peroxizi
- Punct de fierbere
- 155,00-156,00 °C la 760,00 mm Hg
- Punct de topire
- de la minus 64,00 la minus 62,00 °C la 760,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 90,00 °F, TCC (32,22 °C)
- Densitate relativă
- 0,85300-0,86100 la 25,00 °C
- Indice de refracție
- 1,46300-1,46700 la 20,00 °C
În parfumerie
Notă de vârf în compozițiile de pin, de conifere și verzi aromatice. Alfa-pinenul dă prospețimea strălucitoare de la deschiderea acordurilor de pin. De obicei este prezent ca component natural al uleiurilor esențiale, nu se adaugă ca izolat. În compozițiile fougère aromatice, aduce prospețime de pin alături de lavandă și rozmarin. Molecula este și materie primă pentru sinteza multor alte substanțe aromatice derivate din terpene (printre care linaloolul și terpineolul).