Căpșună Gariguette
Soi francez de căpșună creat de INRAE (Fragaria × ananassa Gariguette, 1976), alungit, foarte aromat, cu aciditate pronunțată. În parfumerie este un acord reconstituit: nu există niciun extract comercial de căpșună, iar referința Gariguette se construiește din metilfenilglicidat de etil („aldehida de căpșună”), furaneol, γ-decalactonă și un strop de damascenonă.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Fructat
- Source
- fruct
- Chemical class
- Nicio materie primă comercială pentru parfumerie
Miros
Terroir și prelucrare după recoltare
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu există în comerț ulei esențial, absolut sau enfleurage de căpșună. Notele de căpșună din parfumerie sunt exclusiv acorduri de sinteză, făcute din esteri și lactone.
- Formulă
- Complex mixture — key aroma compounds: ethyl butyrate C₆H₁₂O₂, methyl cinnamate C₁₀H₁₀O₂, furaneol C₆H₈O₃
- CAS
- N/A — natural fruit cultivar
- Botanică
- Fragaria × ananassa
- Aspect
- Fruct roșu, conic și alungit, dintr-un soi francez de căpșună deosebit de aromat
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Cât ține
- 6-12 ore
- Sinonime
- Gariguette, căpșună
Nicio restricție cunoscută
- Notă
- Gariguette: soi francez de căpșună de calitate superioară (Fragaria × ananassa). În parfumerie, nota se reface prin acorduri de sinteză.
În parfumerie
Căpșuna Gariguette este o notă de inimă fructată și zemoasă, care întregește compoziția. Se potrivește cu notele florale, precum iasomia și trandafirul, și cu citricele, precum bergamota și lămâia. Profilul dulce completează ingredientele gourmand, ca vanilia și caramelul, și îmbogățește parfumurile de desert sau cu tentă dulce. Parfumierii o folosesc ca să transmită nostalgie și căldură, adesea ca să prindă vara în compoziție. Lasă loc de creație și dă o notă proaspătă familiilor olfactive clasice.
Vedeți și
7 note