Acetat de geranil
Coajă de pară coaptă peste un pat de petale de trandafir strivite. Acetatul de geranil este fratele mai moale și mai fructat al geraniolului: dacă geraniolul este un trandafir în plin soare, acest ester îl înconjoară cu dulceață cerosă și o răcoare verde discretă.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- floare
- Chemical class
- ester (terpenoid)
Miros
Pe larg
Merită știut
În 1869, Ferdinand Tiemann, la Universitatea din Berlin, a acetilat geraniolul izolat din uleiul de palmarosa, a obținut acetat de geranil și i-a confirmat identitatea structurală. Același Tiemann a sintetizat mai târziu vanilina (1874) și ionona (1893): trei molecule care, la un loc, stau la baza a jumătate din parfumeria modernă.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Producție industrială: esterificare Fischer a geraniolului cu acid acetic sau anhidridă acetică, cu catalizator acid, care dă acetat de geranil de puritate ridicată (între 90 și 100% la dozare, în mod obișnuit cu 4-6% geraniol rezidual și 1-2% acetat de neril, izomerul cis). Se poate obține și prin distilare fracționată a uleiurilor esențiale de palmarosa, citronelă sau lemongrass, în care se găsește natural. Sinteza enzimatică prin transesterificare catalizată de lipază, în CO₂ supercritic sau în n-hexan, a fost demonstrată la scară de laborator (lipază de Candida antarctica, randament de aproximativ 85% după 72 de ore). Se vinde în mai multe calități: naturală (din palmarosa), de sinteză și alimentară FCC.
- Formulă
- C12H20O2
- CAS
- 105-87-3
- Botanică
- Nu se aplică: ester de sinteză (se găsește și în uleiurile de Cymbopogon, Pelargonium și Eucalyptus)
- Aspect
- Lichid limpede, incolor până la galben pal, cu miros dulce, fructat și floral
- Cât ține
- 24 de ore la 100,00%
- Sinonime
- ACETAT DE GERANIL ACETAT DE (E)-3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-1-IL
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)
- Punct de fierbere
- între 240,00 și 245,00 °C la 760,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 219,00 °F, TCC (104,00 °C)
- Densitate relativă
- între 0,91090 și 0,91290 la 25,00 °C
- Indice de refracție
- între 1,45300 și 1,46900 la 20,00 °C
În parfumerie
Modificator de la notele de vârf la cele de inimă și ester de legătură. Acetatul de geranil funcționează în primul rând ca punte fructat-florală: netezește trecerea de la deschiderile citrice la inimile florale, fără să adauge densitate. Este indispensabil în acordurile de trandafir, unde dă dimensiunea fructată care deosebește o reconstituire plată de una convingătoare. Bazele clasice de trandafir îl asociază cu citronelol (verde, trandafiriu), alcool feniletilic (cu miros de miere), oxid de trandafir (metalic, verde) și damascone (note bogate de dulceață de fructe). În afara trandafirului, ridică reconstituirile de lavandă, înmoaie acordurile de neroli și dă transparență buchetelor de flori albe. Nu are restricții IFRA conform Amendamentului 51, dar este clasificat drept alergen de parfum prin Regulamentul UE 2023/1545, care cere declararea pe etichetă peste 0,001% în produsele fără clătire. The Good Scents Company recomandă până la 12% în concentratul de parfum, dar aceasta nu este o limită IFRA.
Vedeți și
7 note