Tangerină verde

NaturalMIROSURI DE CITRICEproaspăt · verde · citric
VârfPiramidă
—Intensitate
—Persistență
2Origini
Specimen
Tangerină verde materie primă de parfumerie
Vârf
Citrus reticulata Blanco (coajă verde, de fruct necopt)
Definiție

Tangerina verde are un miros proaspăt, ascuțit, cu note de citrice vii.

CITRIC VERDE DULCE PROASPĂT
CITRUS RETICULATA TANGERINĂ NECOAPTĂ
Type
Ingredient
Olfactive family
Citric
Source
coajă de fruct
Chemical class
natural complex (ulei obținut prin presare)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Țări producătoare
China Japonia

Miros

Mirosul tangerinei verzi este imediat însuflețitor și strălucitor, ca de citrice proaspăt decojite. Se deschide cu o notă ascuțită, acidulată, tonică și energizantă, ca atunci când mușcați dintr-un fruct zemos. Această izbucnire inițială de prospețime poartă note verzi subtile, care adaugă complexitate.

Evoluția parfumului

Pe măsură ce parfumul se dezvoltă, nota acidulată a tangerinei verzi se domolește ușor. Aspectele verzi devin mai pronunțate. Evoluția creează un echilibru între aciditate și dulceață.

Acorduri caracteristice

După câteva ore, tangerina verde rămâne proaspătă, dar se poate rotunji într-o structură cu mai multe straturi. Aciditatea vie se estompează și lasă în urmă un miros citric blând, persistent, care înviorează fără să copleșească simțurile. Impresia care rămâne este discretă, ca mirosul natural al fructului.

Terroir și presare la rece

Pe larg

Tangerina verde, un membru mai puțin cunoscut al familiei citricelor, are un miros viu, acidulat, care poartă prospețimea fructului necopt. Provine în principal din regiuni din Asia de Est, în special din Japonia și China, iar nota se obține din fruct înainte de maturitatea deplină. Caracterul ei strălucitor și tonic o face o materie primă preferată atât în parfumerie, cât și în bucătărie.

Origine și producție

Istoria tangerinei verzi în parfumerie se leagă de utilizările tradiționale din culturile asiatice, unde era apreciată pentru proprietățile aromatice și pentru efectul înviorător. În parfumeria contemporană s-a impus pentru că adaugă compozițiilor un element crud și vioi, în special în parfumurile de vară. Adesea aduce în parfum livezile în plin soare și veselia zilelor calde.

Chimie și profil olfactiv

Durabilitatea este și ea un aspect important al aprovizionării cu tangerină verde. Mulți producători urmează practici agricole responsabile, pentru ca cultivarea fructului să nu dăuneze mediului. Ca urmare, tangerina verde este văzută adesea ca simbol al prospețimii și al purității.

Rolul în parfumerie

În ansamblu, tangerina verde este o adăugire excelentă în numeroase compoziții de parfum. Caracterul ei vioi se potrivește cu notele florale, cu plantele aromatice și cu alte soiuri de citrice.

Ce merită știut

În Asia, tangerina verde intră în multe preparate, iar coaja ei este prețuită pentru gustul proaspăt de citrice pe care îl dă mâncărurilor.

Note înrudite: Bergamotă · Portocală amară · Portocală amară · Portocală roșie · Mâna lui Buddha · Calamansi · Lămâie confiată · Chen pi

Merită știut

În Asia, tangerina verde intră în multe preparate, iar coaja ei este prețuită pentru gustul proaspăt de citrice pe care îl dă mâncărurilor.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: limonene; γ-terpinene)
CAS
84929-38-4
Botanică
Citrus reticulata Blanco (coajă verde, de fruct necopt)
Aspect
Lichid mobil, de la galben la auriu
Sinonime
CITRUS RETICULATA TANGERINĂ NECOAPTĂ
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se cunosc restricții

Proprietăți fizice
Densitate relativă
0,84000-0,86000 @ 25,00 °C.
Indice de refracție
1,47000-1,48000 @ 20,00 °C.

În parfumerie

În parfumerie, tangerina verde se folosește mai ales ca notă de vârf, pentru că dă o izbucnire imediată de prospețime, care atrage atenția. Se asociază adesea cu alte citrice, precum bergamota și grepfrutul, pentru o deschidere proaspătă, sau cu elemente florale, precum iasomia și neroli, pentru o compoziție echilibrată. Intră firesc atât în familia fructată, cât și în cea florală, unde sporește strălucirea parfumului. Latura verde o face potrivită pentru acorduri cu plante aromatice, precum busuiocul sau menta, și dă compozițiilor o tușă tonică. Parfumierii îi apreciază capacitatea de a înviora și de a da energie, motiv pentru care este o materie primă de seamă în parfumurile de vară și în orice parfum menit să transmită bucurie și vitalitate.

Rol în formulă
01modificator
02agent de înălțare
03agent de armonizare
04agent de naturalizare
05prospețime
Forme disponibile
ulei presat la rece

Vedeți și

5 note
Mâna lui Buddha citric Portocală amară (bigarade) citric · amar · proaspăt Bergamotă citric · aromatic · amar · de ceai Portocală roșie citric · proaspăt · fructat Portocală amară citric · amar · proaspăt
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →