Rădăcină de leuștean

NaturalNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREverde · proaspăt · cald

Șapte parfumuriUnul dintre ele vă privește

InimăPiramidă
4/5Intensitate
—Persistență
7Origini
Specimen
Rădăcină de leuștean materie primă de parfumerie
Inimă
Levisticum officinale
Definiție

Ruda mai întunecată și mai complexă a țelinei. Pământos, ftalidic, cald: mirosul unei pivnițe cu rădăcinoase și al vechilor leacuri din plante.

VERDE CONDIMENTAT IERBOS CALD PROASPĂT
leuștean, plantă maggi, smellage
Type
Ingredient
Olfactive family
Aromatic
Source
rădăcini
Chemical class
materie primă naturală complexă (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Țări producătoare
Franța Germania Ungaria Republica Cehă Belgia Țările de Jos fosta Iugoslavie

Miros

Un miros adânc și pământos de țelină, cu o complexitate ierboasă caldă. Mai aromatic și mai puțin apos decât țelina proaspătă. Caracterul ftalidic îi dă o densitate caldă, ușor afumată, care amintește mai degrabă de leacurile din plante decât de bucătărie. Nota pământoasă este curată și vegetală: o pivniță cu rădăcinoase, nu un sol de pădure. În faza finală rămâne o urmă de dulceață.

Pe larg

Uleiul de rădăcină de leuștean se obține prin distilarea cu vapori de apă a rădăcinilor de Levisticum officinale, o plantă perenă înaltă, originară din sudul Europei și din vestul Asiei. Uleiul este bogat în ftalide, o clasă de lactone care le dă țelinei, leușteanului și angelicăi mirosul pământos și ierbos. Principalii compuși sunt ligustilida și butilftalida.

Mirosul seamănă cu al țelinei, dar este mai adânc și mai complex: pământos, ușor afumat, cu o căldură ierboasă pe care țelina nu o are. Caracterul ftalidic îi dă rădăcinii de leuștean locul aparte în parfumerie: un miros de pământ cald, care dă greutate, ușor medicinal și greu de reprodus cu alte materii prime.

Rădăcina de leuștean se folosește în fitoterapia europeană din Evul Mediu și rămâne importantă în bucătăria Europei Centrale (în germană se numește Maggikraut, pentru că amintește de gustul condimentului Maggi). În parfumerie intră în compozițiile ierboase, aromatice și verzi.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

·

Termeni înrudiți: Alfa-pinen · Angelică · Rădăcină de angelică · Ulei de rădăcină de angelică · Artemisia · Epimedium · Beachheather · Moringa

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Distilarea cu vapori de apă a rădăcinilor uscate de Levisticum officinale. Rezultă un ulei galben-brun, bogat în ftalide (ligustilidă, butilftalidă). Se produce mai ales în Europa Centrală și de Est.

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: ligustilide C₁₂H₁₄O₂; butylphthalide C₁₂H₁₄O₂)
CAS
8016-31-7
Botanică
Levisticum officinale
Aspect
Lichid de la galben pal la ambrat
Intensitatea mirosului
Puternică
Sinonime
leuștean, plantă maggi, smellage
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu există un standard IFRA pentru materia primă propriu-zisă (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Punct de inflamabilitate
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )

În parfumerie

Rădăcina de leuștean este un modificator între notele de inimă și cele de bază, în compozițiile ierboase, aromatice, fougère și verzi. Caracterul ei ftalidic aduce profunzime pământoasă și căldură ierboasă, care dau greutate notelor de vârf mai ușoare. Se potrivește cu rădăcina de angelică (o rudă botanică), cu lavanda și cu plantele aromatice. Parfumeria de nișă și cea artizanală o folosesc pentru caracterul ei aparte, neconvențional.

Rol în formulă
01modificator
02agent de armonizare
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

8 note
Tutun cald · dulce · de piele tăbăcită Imortelă aromatic · miere · de plante Busuioc aromatic · verde · de plante Ardei shishito verde · condimentat · vegetal Piper negru condimentat · cald · aromatic Coleus proaspăt · verde · condimentat Urzică verde · proaspăt · cald Cimbru (satureja) verde · proaspăt · cald
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →