Papaya

NaturalFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIfructat · tropical · de mosc
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
5Origini
Specimen
Papaya materie primă de parfumerie
Inimă
Carica papaya
Definiție

Fruct tropical (Carica papaya, Caricaceae) originar din America Centrală, cu un miros dulce, tropical, de mosc, și o tentă ușor sulfuroasă. Caracterul de mosc vine de la izotiocianatul de benzil, prezent doar în urme. Compusul face parte din aceeași familie de tioli care îi dă wasabiului iuțeala. În parfumerie este o reconstituire de tip fantezie/concept. Nu există extract comercial.

DULCE DE MOSC FRUCTAT CALD PROASPĂT TROPICAL
pawpaw, papaw
Type
Ingredient
Olfactive family
Fructat
Source
fruct
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Țări producătoare
India Republica Dominicană Indonezia Brazilia Mexic

Miros

Papaya are un miros dulce, fructat, tropical și de mosc. Mirosul amintește de piersicile coapte și de miere, cu o prospețime de fond care îl face foarte atrăgător.

Evoluția mirosului

La primul contact, papaya își arată imediat caracterul zemos și cărnos, care evocă fructe coapte la soare într-o zi caldă. Prima impresie este luminoasă și înviorătoare, cu o dulceață naturală, proaspătă și exotică.

Acorduri caracteristice

Pe măsură ce mirosul evoluează, nota de mosc devine mai pronunțată. Această schimbare poate aduce căldură și confort, ca un paradis tropical.

Pe larg

Papaya (Carica papaya, Caricaceae) este fructul tropical cu pulpă portocalie, originar din America Centrală și cultivat azi în toate zonele tropicale. Mirosul este dulce, tropical, de mosc, cu o tentă ușor sulfuroasă. Nota de mosc vine de la izotiocianatul de benzil (CAS 622-78-6) [A]: compusul face parte din aceeași familie de tioli ai muștarului care îi dau wasabiului iuțeala și se găsește în papaya în concentrație mică. Linaloolul și butanoatul de metil completează profilul de bază.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

În parfumerie

Papaya nu are extract comercial pentru parfumerie: compușii volatili ai fructului sunt prea solubili în apă pentru extracția industrială. Nota de „papaya” din parfumuri este o reconstituire, construită de obicei pe γ-decalactonă, pentru corpul tropical și cremos, cu butanoat de metil pentru vârful fructat și proaspăt, etilmaltol pentru căldura de fruct copt și, în compozițiile mai avangardiste, o urmă de izotiocianat de benzil pentru nota de mosc tipică papayei.

Surse și note

[A] PubChem CID 12089, izotiocianat de benzil, CAS 622-78-6. Compusul care dă papayei nota de mosc, de tiol. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/12089.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece sau extracție cu solvenți a fructului

Botanică
Carica papaya
Sinonime
pawpaw, papaw
Statut IFRA
Vedeți nota

Nicio restricție cunoscută

În parfumerie

În parfumerie, papaya se folosește ca notă de inimă, pentru caracterul ei dulce și fructat. Se potrivește foarte bine cu notele citrice, cu alte fructe tropicale și cu elementele florale, care întregesc parfumul. Se poate folosi creativ atât în compozițiile fructate, cât și în cele gourmand, unde aduce ceva zemos și plin. Papaya poate face și un contrast interesant cu notele mai tradiționale și dă o întorsătură nouă structurilor clasice. Pe măsură ce parfumierii caută efecte olfactive noi, papaya ocupă un loc tot mai important în compozițiile contemporane.

Rol în formulă
01modificator
02schelet
03notă de semnătură
04agent de înălțare
05agent de armonizare
06agent de naturalizare
Forme disponibile
fruct extract prin tehnica headspace

Vedeți și

7 note
Fructe tropicale fructat · tropical · proaspăt Cireașă fructat · migdală · dulce Gem de căpșuni fructat · dulce · cald Ananas Sugarloaf fructat · tropical · dulce Nucă de cocos gourmand · lactonic · tropical Guava fructat · dulce · tropical Ananas fructat · tropical · proaspăt
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →