Băutura
Asociația Internațională a Barmanilor trece Sex on the Beach printre clasicele contemporane. Rețeta cere 40 ml de vodcă, 20 ml de schnapps de piersică, 40 ml de suc proaspăt de portocală și 40 ml de suc de merișor american. Uneori ingredientele se amestecă în cantități mai mici și se servesc ca shot. Un woo woo este un sex on the beach fără suc de portocală. Varianta fără alcool se numește uneori „safe sex on the beach”, „cuddles on the beach” sau „virgin(s) on the beach”.
Fuzzy Navel este o băutură mixtă din schnapps de piersică și suc de portocală. Cape Codder este un cocktail din vodcă și suc de merișor american. Sex on the Beach adaugă la Cape Codder suc de portocală și schnapps de piersică.
Istoric
Potrivit unei versiuni, în 1987 o firmă de băuturi spirtoase voia să crească vânzările noului său produs, schnapps-ul de piersică. Firma a lansat un concurs la Fort Lauderdale în vacanța de primăvară, cu un premiu de 1.000 de dolari pentru barul care vindea cel mai mult schnapps de piersică. Ted Pizio, de la barul Confetti, a creat un cocktail nou din schnapps de piersică, vodcă, suc de portocală și grenadină. Mulțimea de petrecăreți din vacanța de primăvară i-a inspirat lui Pizio numele: Sex on the Beach.
Rețeta originală a lui Pizio conținea grenadină, dar astăzi cocktailul se face mult mai des cu suc de merișor american. Acesta are, ca și grenadina, un gust dulce-acrișor și o culoare roșie. Prima rețetă consemnată figurează în ediția din 1982 a ghidului American Bartenders School Guide to Drinks. Unii istorici presupun că cocktailul s-a născut probabil dintr-o combinație între un Fuzzy Navel și un Cape Codder.
În 1984, National Distillers a lansat primul schnapps cu gust de piersică vândut în Statele Unite. În anii 1980, popularitatea schnapps-ului a explodat în America, mai ales a celui de piersică și a celui de mentă piperată.
Schnapps-ul de piersică și Cape Codder
Schnapps-ul american se îmbuteliază de obicei cu o tărie între 15 și 20% alcool în volum, deși unele sortimente sunt mult mai tari. Între 1984 și 1985, numărul de baxuri de schnapps livrate magazinelor a crescut cu 74%, de la 3,05 milioane la 5,3 milioane. Schnapps-ul de piersică lansat în 1984 a ajuns a noua băutură alcoolică din America după vânzări: peste 12 milioane de sticle în primul an pe rafturi.
O cooperativă de cultivatori de merișor american a conceput Cape Codder în 1945 sub numele Red Devil, iar numele Cape Codder datează de la începutul anilor 1960. Numele trimite la Cape Cod, în Massachusetts, o peninsulă renumită pentru culturile de merișor american.
Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.
