Absolut de tutun
Absolutul de tutun este un extract concentrat din frunze de tutun (Nicotiana tabacum) uscate și maturate, obținut din concreta de tutun prin extracție cu etanol la temperatură scăzută. Are un miros plin, cald și lemnos, ca de tutun fin de pipă, cu note de fân dulce, melasă și fructe uscate.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Ambrat cu mosc
- Source
- frunză uscată (Nicotiana tabacum)
- Chemical class
- produs natural complex (absolut)
Miros
Molecula: producători și variante
Pe larg
Merită știut
Tutunul conține peste o sută de produși de degradare ai carotenoidelor, cu arome plăcute. De exemplu, β-ionona miroase a violetă, iar geranilacetona miroase a magnolie. În tutun s-au găsit circa 300 de terpene cu structuri diferite, iar planta ar avea cel mai mare conținut de diterpene cembranoide, precursori de aromă în frunzele uscate cu aer cald. Adăugată în tutun, β-ionona îmbunătățește calitatea aromei frunzelor uscate și le reduce asprimea și efectul iritant.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Produsele aromatice din tutun, precum concreta și absolutul, se obțin din frunze uscate și maturate, exclusiv de tip oriental și de trabuc, prin extracție cu solvenți organici. Materia vegetală se extrage mai întâi cu un solvent hidrocarbonat, de exemplu hexan, și dă o concretă, iar concreta se extrage apoi cu etanol. Extractul etanolic se răcește, de pildă la -15 °C, ca să se solidifice cerurile, apoi se filtrează la rece și rămâne un extract lichid. După evaporarea etanolului rămâne un ulei: absolutul. În cazul tutunului, absolutul se obține din concretă prin extracție cu etanol la temperatură scăzută. Concreta de tutun s-a obținut prin extracția materiei vegetale cu eter de petrol la 30 °C, urmată de îndepărtarea completă a solventului. În ultima vreme, absolutul de tutun se obține și prin extracție cu CO₂ supercritic. În absoluturi pot rămâne solvenți reziduali.
- Formulă
- Complex natural mixture
- CAS
- 84961-66-0
- Botanică
- Nicotiana tabacum
- Aspect
- Lichid vâscos până la semisolid, maro închis
- Intensitatea mirosului
- Ridicată · Foarte puternică
- Cât ține
- Persistență extremă pe banda de testare
- Sinonime
- Extract de frunze de tutun, extract de Nicotiana tabacum, ulei absolut de tutun
Fără standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)
- Punct de fierbere
- ~355 °C la 101.325 Pa
- Densitate relativă
- 0,936 - 0,973 g/mL la 25 °C
- Indice de refracție
- n20/D 1,508
În parfumerie
Absolutul de tutun se folosește în parfumeria fină, în parfumurile de tip tabac, uscate sau cu tentă masculină. Este o notă de bază grea, de o tenacitate extremă, și servește drept fixator în compozițiile orientale, ambrate și chypre. Se dozează între 0,1 și 2% în acordurile ambrate și orientale, între 0,1 și 1% în acordurile de piele tăbăcită și între 0,1 și 0,5% în acordurile chypre și fougère. Are o culoare închisă și poate colora produsul finit. Se livrează și ca potențiator de aromă pentru tutun. În acordurile ambrate și orientale îmbogățește baza alături de vanilie, labdanum și rășini, iar în acordurile chypre și fougère completează mușchiul de stejar și cumarina cu o dulceață pământoasă, de mușchi, și cu note de fân uscat. Se combină bine cu absolutul de ceară de albine, salvia sclarea, cuișoarele, casia, lemnul de santal, patchouli și lemnul de cedru. Aduce căldură întunecată, profunzime și densitate, nu strălucirea notelor de vârf, și este în general stabil în parfumurile pe bază de alcool. Rezinoidul de tutun, un produs înrudit, se folosește la sosarea și la aromatizarea de suprafață a amestecurilor de tutun.
Vedeți și
7 note