Aldehid C-14 (breskva)

SintetičkaPOPULARNO I NEOBIČNOvoćni · kremast · laktonski
Gornje note·Srednje notePiramida
—Jačina
338hTrajnost
—Poreklo
Uzorak
Aldehid C-14 (breskva) kao sirovina za parfeme
Gornje i srednje note
Definicija

Kremast, na kožicu breskve, laktonski. Gama-undekalakton (nije aldehid) je molekul po kome se breskva prepoznaje: paperjast, topao, blago kokosov.

SLADAK VOĆNI KREMAST
gamma-undecalactone, peach aldehyde, aldehyde C14, peach lactone, undecan-4-olide
Type
Sirovina
Olfactive family
Voćni
Chemical class
lakton
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Trajnost na mirisnoj traci
338sati · 14 dana
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
pri 100 %

Miris

Kremast, topao, na kožicu breskve. Paperjast osećaj zrele breskve u toplim šakama. Više kožice nego mesa. Kokosov prizvuk povezuje ga sa tropskim kompozicijama.

Detaljno

Aldehid C-14 (gama-undekalakton, CAS 104-67-6) nije aldehid, već gama-lakton. Istorijski pogrešan naziv. To je molekul koji se najviše vezuje za kožicu zrele breskve: kremast, topao, paperjast, sa kokosovim i laktonskim prizvukom.

Povezuje voćne i mošusne porodice. Nezaobilazan je u akordima breskve i kajsije te u kremastim voćnim akordima. Javlja se i u tropskim kompozicijama, onima bliskim kokosu i onima sa akordom gole kože.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

·

Povezano: Kajsija · Crna trešnja · Goruća trešnja · Trešnja · Wu mei · Gama-dekalakton · Zelena šljiva · Ljoskavac

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Potpuno sintetički. Iako se prirodno javlja u breskvi, mirisna sirovina je sintetička radi ujednačenosti.

Formula
C₁₁H₂₀O₂
CAS
104-67-6
Izgled
bezbojna do bledožuta bistra uljasta tečnost
Trajnost
338 sati pri 100,00 %
Sinonimi
gamma-undecalactone, peach aldehyde, aldehyde C14, peach lactone, undecan-4-olide
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Ne podleže IFRA standardu (51. amandman)

Fizička svojstva
Tačka ključanja
164,00 do 166,00 °C pri 13,00 mm Hg
Tačka paljenja
200,00 °F TCC (93,33 °C)
Relativna gustina
0,94200 do 0,94500 pri 25,00 °C
Indeks prelamanja
1,44800 do 1,45300 pri 20,00 °C

U parfemima

Voćni modifikator od srednjih do baznih nota. CAS 104-67-6 (gama-undekalakton, nije aldehid). Nezaobilazan u akordima breskve i kajsije te u kremastim voćnim akordima. Povezuje voćne i mošusne porodice.

Uloga u formuli
01modifikator
02sirovina za stapanje
03graditelj volumena
Oblici na tržištu
sintetički

Pogledajte i

6 nota