Etil-2-metilbutirat
PolusintetičkaVOĆE, POVRĆE I ORAŠASTI PLODOVIvoćni · jabuka · zelen
Gornje note·Srednje note Piramida
—Jačina
4hTrajnost
·Poreklo
Uzorak
Nije primenljivo: sintetički molekul
Definicija
Svetao, voćni, nalik jabuci. Etil-2-metilbutirat (CAS 7452-79-1) je ključni estar zelene jabuke: oštar, svetao, odmah prepoznatljiv.
ZELEN SLADAK VOĆNI SVEŽ
ETHYL 2-METHYLBUTANOATE ETHYL 2-METHYLBUTYRATE
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Voćni
- Source
- sintetički molekul
- Chemical class
- estar (alifatični)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Trajnost na mirisnoj traci
4sati
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
pri 100 %
Zemlje proizvođači
N/A: sintetički (proizvodi se širom sveta)
Miris
U parfemima kuće PREMIEREPEAU
Detaljno
Zanimljivosti
Razlika između zelene jabuke (razgranati etil-2-metilbutirat) i ananasa (etil-butirat pravog lanca) svodi se na jednu metil granu. Ta sitna promena potpuno preusmerava utisak sa tropskog na umereno voće.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Nalazi se u jabuci, jagodi i grožđu. Dobija se sintetički.
- Formula
- C₇H₁₄O₂
- CAS
- 7452-79-1
- Botanički naziv
- Nije primenljivo: sintetički molekul
- Izgled
- bezbojna bistra tečnost
- Trajnost
- 4 sata pri 100,00 %
- Sinonimi
- ETHYL 2-METHYLBUTANOATE ETHYL 2-METHYLBUTYRATE
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenuNe podleže IFRA standardu (51. amandman)
Fizička svojstva
- Tačka ključanja
- 132,00 do 133,00 °C pri 760,00 mm Hg
- Tačka paljenja
- 79,00 °F, TCC (26,11 °C)
- Relativna gustina
- 0,86300 do 0,87000 pri 25,00 °C
- Indeks prelamanja
- 1,39300 do 1,40000 pri 20,00 °C
U parfemima
Modifikator gornjih nota za svežinu jabuke. CAS 7452-79-1. Osnovni estar zelene jabuke. Veoma isparljiv. Mora da ga podrže sirovine koje se duže drže.
Uloga u formuli
01modifikator
02podizanje gornjih nota
03svežina
Oblici na tržištu
sintetički
Pogledajte i
7 nota