Zelena kruška Anjou

Zelena kruška Anjou ima sočan, sladak miris sa primesom cvetnih nota i obogaćuje parfeme u kojima dominira voće.
- Type
- Akord
- Olfactive family
- Voćni
- Source
- Fantazija ili koncept: mirisni akord inspirisan zelenom kruškom Anjou
- Chemical class
- Nije primenjivo (konceptualna nota)
Miris
Detaljno
Zanimljivosti
Zelena kruška Anjou je ukusna i bogata vitaminima i vlaknima.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Fantazijska nota: za parfimeriju ne postoji komercijalno eterično ulje ni apsolut kruške. Note kruške se rekonstruišu estrima (na primer ethyl 2-methylbutyrate, heksil-acetat).
- Formula
- Key aroma compounds: ethyl (2E,4Z)-decadienoate (C₁₂H₂₀O₂), hexyl acetate (C₈H₁₆O₂)
- CAS
- 3025-30-7 (pear ester)
- Botanički naziv
- Pyrus communis (sorta d’Anjou)
- Sinonimi
- Anjou pear, d'Anjou pear, Beurré d'Anjou
Nema poznatih ograničenja
- Nota
- Miris sorte Pyrus communis (d’Anjou), a estar kruške je ključno jedinjenje za karakter mirisa
U parfemima
U parfemima je zelena kruška Anjou obično gornja nota koja odmah donosi talas svežine i privlači pažnju. Dobro se slaže sa cvetnim notama kao što su ruža i ljiljan, kao i sa drugim voćnim notama, na primer jabukom, breskvom i citrusima, pa parfem deluje zaokruženo. Zbog te svestranosti parfimeri je koriste u raznim kompozicijama, od lakih i prozračnih letnjih parfema do složenijih, slojevitih.