Džatamansi ili nard

PrirodnaKORENJE I MAHOVINEzemljan · drvenast · aromatičan
Bazne notePiramida
—Jačina
—Trajnost
3Poreklo
Uzorak
Džatamansi ili nard kao sirovina za parfeme
Bazne note
Nardostachys jatamansi
Definicija

Džatamansi (Nardostachys jatamansi) je višegodišnja himalajska biljka iz koje se dobija nard, eterično ulje boje ambre. Miris ulja opisuje se kao težak, slatko drvenast, začinski i animalan.

DRVENAST SLADAK ZAČINSKI ANIMALNI
Spikenard, nard, nardin, muskroot
Type
Sirovina
Olfactive family
Drvenasti
Source
rizomi
Chemical class
eterično ulje bogato seskviterpenima
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Zemlje proizvođači
Nepal Indija Kina

Miris

Drugi opisi mirisa navode slatke, drvenaste, začinske i animalne note, valerijanu, đumbir i kardamom. Kao mirisni tip navodi se drvenast, sa začinskim i animalnim notama, uz note korena valerijane, đumbira i kardamoma. Prirodna rekonstrukcija indijskog narda opisuje se kao animalna, drvenasta i začinska.

Detaljno

Nardostachys je rod cvetnica iz porodice orlovih noktiju, a Nardostachys jatamansi je njegova jedina vrsta. Biljka je višegodišnja i raste na Himalajima, uglavnom u pojasu koji se proteže kroz Kumaon, Nepal, Sikim i Butan, na nadmorskoj visini od 3.000 do 5.000 m. Ima je i na severu Mjanmara, kao i u zapadnoj i centralnoj Kini. Cvetovi su ružičasti i u obliku zvona. Reč spike u engleskom nazivu spikenard odnosi se na cvast, odnosno cvetnu stabljiku biljke.

Seskviterpeni čine najveći deo isparljivih jedinjenja ulja, a preovlađuje jatamanson, poznat i kao (-)-valeranon. U ulju su prisutni i brojni kumarini. Iz ulja je izolovan alkaloid aktinidin, zajedno sa valerenalom i valerenskom kiselinom. U eteričnom ulju biljaka sakupljenih u Tapledžungu, u Nepalu, glavne komponente bile su valeranon (37,42 %), kadin-4-en-10-ol (28,07 %) i pačuli alkohol (6,09 %). U ulju iz Gorke glavne komponente bile su valeranon (40,24 %), kadin-4-en-10-ol (29,99 %) i pačuli alkohol (6,71 %). U ulju iz Džumle glavne komponente bile su dihidrotageton (21,30 %), valencen (16,58 %), β-pinen (12,56 %) i gvaja-6,9-dien (10,93 %). Preliminarna istraživanja pokazuju da biljka sadrži akaciin, ursolnu kiselinu, oktakozanol, kanšon A, nardosinondiol, nardosinon, aristolen-9beta-ol, oleanolnu kiselinu i beta-sitosterol.

Na Crvenoj listi IUCN biljka se vodi kao kritično ugrožena, a nalazi se i na Dodatku II konvencije CITES. Smatra se ugroženom zbog prekomernog sakupljanja za narodnu medicinu, preterane ispaše, gubitka staništa i propadanja šuma. Ulje narda koristi se i kao sedativ i kao biljni lek za koji se kaže da pomaže kod nesanice, teškoća pri porođaju i drugih lakših tegoba. Naziv nard se kroz istoriju odnosio i na eterična ulja drugih vrsta, među kojima su blisko srodan rod valerijane i španska lavanda. Te jeftinije i rasprostranjenije biljke koristile su se u izradi parfema, a ponekad i za patvorenje pravog narda.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

·

Povezano: 4-metilanizol · Almaciga · Arnika · Asam čaj · Kalikantus · Kamfor · Platno · Karvon

Zanimljivosti

U starom Rimu nardus se koristio za začinjavanje vina i često se pojavljuje u Apicijevim receptima. U ranom Rimskom carstvu nardus je bio glavni sastojak parfema unguentum nardinum.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Ulje džatamansija dobija se tako što se osušeni rizomi destiluju vodenom parom. Rizomi se mogu usitniti i destilovati, pa se dobija izrazito aromatično eterično ulje boje ambre, veoma gusto.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: valeranone; cadin-4-en-10-ol; patchouli alcohol)
CAS
8022-22-8
Botanički naziv
Nardostachys jatamansi
Izgled
Tečnost od fluidne do blago viskozne, boje od ambre do tamnoplave ili zelenkastoplave
Sinonimi
Spikenard, nard, nardin, muskroot
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Za samu sirovinu ne postoji IFRA standard (51. amandman)

Fizička svojstva
Relativna gustina
0,93000 do 0,95860 na 23,00 °C
Indeks prelamanja
1,50550 do 1,54460 na 23,00 °C

U parfemima

Ulje narda koristi se kao parfem i kao tamjan. Džatamansi se pravi i kao prirodna rekonstrukcija indijskog narda, namenjena isključivo upotrebi u parfimeriji.

Uloga u formuli
01modifikator
02okosnica
03nota potpisa
04sirovina za stapanje
05graditelj volumena
06fiksativ
Oblici na tržištu
eterično ulje

Pogledajte i

5 nota
Čaj zelen · aromatičan · suv Smilje aromatičan · med · biljni Paprika šišito zelen · začinski · vegetabilan Bosiljak aromatičan · zelen · biljni Duvan topao · sladak · kožni
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →