Limun

PrirodnaCITRUSNI MIRISIcitrusni · svež · voćni
Gornje notePiramida
3/5Jačina
264hTrajnost
6Poreklo
Uzorak
Limun kao sirovina za parfeme
Gornje note
Citrus limon
Definicija

Oštar, svetao, blago kiseo: električan prasak sveže korice prevučene preko ribeža. Limun je najčešća citrusna nota, čist kao kuhinja na suncu.

CITRUSNI SLADAK SVEŽ
LEMON OIL LEMON ZEST LEMON PEEL
Type
Sirovina
Olfactive family
Citrusni
Source
kora ploda
Chemical class
složena prirodna sirovina (ceđeno ulje)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Trajnost na mirisnoj traci
264sati · 11 dana
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
pri 100 %
Zemlje proizvođači
Argentina Indija Italija Španija Turska Sjedinjene Američke Države

Miris

Oštar, kiseo i električan, poput struganja finim ribežom preko sveže kore. Prvi udar je gotovo opipljiv: kiseo, svetao, sa blago gorkim podtonom belog dela kore. Iza oštrine se pojavljuje mekša, zaobljenija citrusna toplina, voštana i blago slatka, kao da se uljne žlezde oslobađaju pod pritiskom. Manje cvetan od bergamota, manje zelen od limete, kiseliji od pomorandže. Završnica je blago sapunasto čista.

Detaljno

U klasičnoj kolonjskoj vodi limun je svetao i prolazan, a u parfemu Gravitas Capitale kuće PREMIEREPEAU spaja se sa cedratom Budina ruka i bergamotom iznad baze od vetivera i asfalta.

Limun (Citrus limon) je i sam hibrid, ukrštanje cedrata (C. medica) i gorke pomorandže (C. aurantium), mada je njegovo tačno poreklo predmet rasprave. Drvo se komercijalno gaji širom Mediterana, a Sicilija i Amalfijska obala daju neka od najcenjenijih hladno ceđenih ulja u parfimeriji.

U eteričnom ulju dominira D-limonen (62 do 70 %), uz znatan udeo beta-pinena (8 do 16 %) i gama-terpinena (7 do 12 %). Ali sam limonen ne miriše na limun. Karakterističan oštar, kiseo miris limuna potiče od citrala, zapravo smese dva geometrijska izomera, geranijala (citral a) i nerala (citral b), prisutnih u samo 2 do 5 %, ali sa ogromnim mirisnim uticajem. Bez citrala ulje miriše opšte citrusno, a ne baš na limun.

Hladno ceđeno ulje limuna zadržava svu složenost kore: oštro, blago gorko, sa voštanom, bogatom teksturom. Ulje dobijeno destilacijom vodenom parom je mekše, manje kiselo i nema deo taninske oštrine kore. U parfimeriji se koriste oba oblika, mada se za fine parfeme više ceni hladno ceđeno ulje.

Limun je određujuća gornja nota. Daje trenutan, snažan nalet svežine koji relativno brzo bledi zbog velike isparljivosti molekula od kojih se sastoji. U kompozicijama limun označava čistoću, energiju i prozirnost. Nosiv je u kolonjskim vodama, fužerima i citrusno-aromatičnim konstrukcijama. Nota služi i da očisti: probija se kroz teže sirovine i sprečava da kompozicija deluje gusto ili preslatko.

Ova nota u kući PREMIEREPEAU. Gravitas Capitale · Nuit Élastique. Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

Povezane note: Bergamot · Gorka pomorandža · Gorka pomorandža · Crvena pomorandža · Budina ruka · Kalamansi · Ušećereni limun · Chen pi

Zanimljivosti

Citral, molekul zbog koga limun miriše na limun, čini samo 2 do 5 % eteričnog ulja limuna. Limonen, sa 62 do 70 %, daje opšti citrusni karakter, ali ne i oštru, kiselu notu. Bez citrala ulje limuna mirisalo bi na pomorandžu.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Hladno ceđenje sveže kore Citrus limon. Kora ploda se mehanički probuši i ceđi, pa se oslobađa ulje iz uljnih žlezda flavedoa. Toplota se ne primenjuje. Koristi se i destilacija vodenom parom, ali ona daje mekše ulje manje složenosti. Glavna područja proizvodnje: Sicilija, Amalfijska obala (Italija), Španija i Argentina.

Formula
Major component: limonene C₁₀H₁₆
CAS
8008-56-8
Botanički naziv
Citrus limon
Izgled
bezbojna do tamnojantarno žuta bistra tečnost
Jačina mirisa
Srednji
Trajnost
264 sata pri 100,00 %
Sinonimi
LEMON OIL LEMON ZEST LEMON PEEL
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Ceđeno ulje limuna: ograničeno (fototoksični furanokumarini). Destilovano: bez ograničenja.

Fizička svojstva
Tačka ključanja
176,00 °C pri 760,00 mm Hg
Tačka paljenja
130,00 °F, TCC (54,44 °C)
Relativna gustina
0,84000 do 0,87900 pri 25,00 °C
Indeks prelamanja
1,46700 do 1,48500 pri 20,00 °C

U parfemima

Limun je arhetipska gornja nota u parfimeriji. Njegov oštar, brzo isparljiv nalet svežine otvara kolonjske vode, fužere, citrusno-aromatične mešavine i bezbroj svežih, čistih kompozicija. Za fine parfeme prednost ima hladno ceđeno ulje vrste Citrus limon, jer verzijama dobijenim destilacijom vodenom parom nedostaje taninska složenost kore. Limun je i potpisna nota i nota koja čisti: seče slatkoću i sprečava da kompozicija deluje gusto. Ulje sadrži 62 do 70 % D-limonena, ali oštar, kiseo identitet limuna potiče od citrala (geranijal i neral, 2 do 5 %). Limun se neposredno povezuje sa citrusno-mineralnim svetom parfema Gravitas Capitale (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume).

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05graditelj volumena
Oblici na tržištu
ulje dobijeno hladnim ceđenjem

Pogledajte i

6 nota
Gorka pomorandža citrusni · gorak · svež Dihidromircenol svež · citrusni · aromatičan Crvena pomorandža citrusni · svež · voćni Gorka pomorandža (bigarade) citrusni · gorak · svež Budina ruka citrusni Mirisni limun citrusni · svež · voćni
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →