Dim

Oštar, topao, iskonski. Dim miriše na ostatke sagorevanja: gvajakol i siringol iz razgrađenog lignina, fenoli iz ugljenisanog drveta, oštar ujed nečega što je bilo živo, a sada je ugljenik.
- Type
- Akord
- Olfactive family
- Drvenasti
Miris
Detaljno
Zanimljivosti
Dim tvrdog i dim mekog drveta različito miriše zbog hemije lignina. Lignin lišćara sadrži siringilne jedinice, koje pirolizom daju siringol (slađi, manje oštar). Lignin četinara sadrži gvajacilne jedinice, koje daju gvajakol (oštriji, medicinskiji). Zato dim hrastovine miriše toplije od dima bora, a parfimeri pri nabavci ulja kade ili ulja brezovog katrana navode vrstu drveta.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Glavni prirodni izvori: ulje brezovog katrana dobija se pirolizom (destruktivnom destilacijom) brezove kore na temperaturi od 400 do 600 °C bez kiseonika, a rezultat je taman, katranast tečni proizvod bogat gvajakolom i fenolima. Ulje kade dobija se sličnom pirolizom srži drveta vrste Juniperus oxycedrus. Oba se obično rektifikuju (ponovo destilišu) da bi se uklonile teške frakcije katrana i smanjio sadržaj kancerogenih PAH. Sintetički put: gvajakol i siringol industrijski se proizvode iz smole guajakovca ili metilovanjem katehola dimetil-sulfatom.
- Formula
- Complex natural mixture (key constituents: guaiacol C₇H₈O₂; syringol C₈H₁₀O₃)
Nije primenljivo: akord ili pojam, a ne jedna sirovina
U parfemima
Dim je oslonac baznih nota i atmosferski modifikator. Daje iskonsku toplinu, fenolnu dubinu i atavistički kvalitet koji kompozicije utemeljuje u nečemu elementarnom. U kožnim, tamjanskim, drvenastim i tamnim cvetnim akordima deluje kao kontrast, mirisni ekvivalent kjaroskura. Ključne sirovine: ulje kade (CAS 8013-10-3, topao smolast dim), ulje brezovog katrana (CAS 8001-88-5, oštar kožni dim), gvajakol (2-metoksifenol, osnovni molekul dima), siringol (2,6-dimetoksifenol, slađi dim) i izobutil-hinolin (zagoreli kožni akord). Note dima javljaju se u kožnim, tamjanskim, drvenasto-ambrastim i avangardnim kompozicijama. Doziranje je presudno: sa previše dima kompozicija miriše medicinski, a sa premalo dim deluje kao obična toplina.